Trẻ dùng nhiều thực phẩm chế biến tăng nguy cơ mắc tự kỷ
Theo đó, một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ đã xác định có những thay đổi phân tử xảy ở các tế bào gốc thần kinh trong não, khi trẻ tiếp xúc với một loại axit có nồng độ cao thường có trong thực phẩm chế biến.
Các chuyên gia tại Trường Khoa học Y khoa Burnett (Mỹ) phát hiện, nồng độ axit Propionic (PPA) cao trong não sẽ làm giảm sự phát triển của tế bào thần kinh trong não trẻ, thậm chí là ở cả thai nhi.
Được biết, axit Propionic (PPA) được sử dụng để tăng thời hạn sử dụng các thực phẩm chế biến, giúp ức chế nấm mốc trong phô mai và bánh mì chế biến sẵn.
Các chuyên gia đã bắt đầu nghiên cứu vấn đề này, sau khi phát hiện nhiều trẻ tự kỷ thường bị các vấn đề về dạ dày như hội chứng ruột kích thích.
Trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học phát hiện, các tế bào gốc thần kinh khi tiếp xúc với lượng PPA quá mức sẽ làm hỏng các tế bào theo nhiều cách khác nhau.
Tại sao cha mẹ cần bổ sung vitamin D3 cho trẻ sơ sinh?
Dưới đây là tầm quan trọng của vitamin D3 ở trẻ sơ sinh, đặc biệt là trong năm đầu đời.
Trẻ ngủ bao nhiêu giờ mỗi ngày là đủ?
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Tuy...
Thừa cân, béo phì ở trẻ em: Làm sao để nhận biết?
Béo phì ở trẻ em là bệnh lý không hiếm gặp, đang có xu hướng gia tăng. Trẻ bị béo...
Chuyện tiền bạc trong nhà: Cha mẹ nên chia sẻ với con đến đâu?
Không ít cha mẹ chọn cách giấu con những khó khăn tài chính, trong khi một số khác lại chia...