Rau là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin nên rất tốt cho sức khỏe của các mẹ sau sinh. Vì cơ thể mẹ sau sinh mổ thường yếu và thời gian hồi phục cũng lâu hơn sinh thường. Chính vì vậy, việc ăn uống và kiêng khem như thế nào sẽ vô cùng quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hồi phục sức khỏe của các mẹ.

Cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina)

Folate trong rau bina không những tốt cho não bộ của trẻ sơ sinh mà còn giúp mẹ gọi sữa về dạt dào. Ảnh minh họa: Internet.

Loại rau này được biết đến là nguồn cung cấp mangan dồi dào – vi chất giữ vai trò thúc đẩy vết thương mau lành nhờ tăng quá trình tạo collagen – nên rất thích hợp với những mẹ vừa mổ bắt con. Chưa hết, folate trong rau không những tốt cho não bộ của trẻ sơ sinh mà còn giúp mẹ gọi sữa về dạt dào. Cách chế biến cải bó xôi cũng khá đơn giản, bạn có thể làm sinh tố, nấu canh, xào thịt bò hoặc đơn giản chỉ là trần qua nước sôi rồi ăn ngay.

Bông cải xanh

Bông cải xanh từ lâu được xem là “siêu thực phẩm” của mọi nhà. Mẹ sau sinh nên ăn bông cải xanh nhằm “nạp” thêm vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch, rút ngắn thời gian phục hồi vết thương. Khi ăn bông cải, tốt nhất mẹ nên nấu chín để tránh tình trạng bé sơ sinh bú mẹ bị đầy hơi, trướng bụng. Ngoài ra bạn lưu ý không nên loại bỏ phần cuống của rau vì đây là bộ phận có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ hơn hẳn so với phần bông.

Khoai lang

Trong khoai lang có nhiều carbohydrate (chất đường, bột) lành mạnh. Thành phần này chẳng những cung cấp năng lượng cho hoạt động sửa chữa của tế bào mà còn thúc đẩy tổn thương mau lành nhờ cung cấp thêm các enzyme có lợi như hexokinase và citrate synthase. Không những vậy, khoai còn cung cấp nhiều chất xơ rất có lợi cho hoạt động tiêu hóa của sản phụ. Mẹ nào đang lo lắng về chất lượng sữa của mình thì cũng có thể ăn khoai thường xuyên nhằm bổ sung thêm chất khoáng và vitamin thiết yếu nhé!.

Trong khoai lang có nhiều carbohydrate (chất đường, bột) lành mạnh. Ảnh minh họa: Internet.

Măng tây

Theo giới chuyên gia, việc tiêu thụ loại rau này sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều vi chất quan trọng chẳng hạn: vitamin A, B, E, K, sắt, kẽm, magie. Các chất này không những giúp chị em mau khỏe mà còn kích thích việc tiết sữa.