Thịt ba chỉ rang cháy cạnh với loại rau này, người khó tính mấy cũng khen ngon
Nguyên liệu:
- 200gr thịt ba chỉ, 250gr ngồng tỏi, 1 quả ớt đỏ không cay, nước mắm, dầu hào.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng mỏng.
- Ngồng tỏi rửa sạch, tước phần tơ già bên ngoài, cắt khúc.
- Ớt thái miếng, tỏi đập dập.
Bước 2: Rang thịt
- Đổ thịt lợn vào chảo, rang nhỏ lửa để thịt ra mỡ và dùng chính mỡ này để xào thịt. Rang đến khi thịt chuyển sang màu vàng, phần nạc hơi cháy cạnh.
Bước 3: Xào ngồng tỏi
- Cho ngồng tỏi vào chảo xào với lửa lớn. Cho nước mắm, dầu hào vào với phần lượng phù hợp. Cho 1 thìa canh nước vào, đảo đều để thịt đỡ bị khô.
- Đổ ớt vào xào thêm khoảng 1 phút là được.
Cho thịt ba chỉ rang cháy cạnh ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế...
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào....
3 cách muối hành cực ngon, ăn chống ngán ngày Tết
"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" - Dưa hành hay hành muối là món ăn luôn luôn xuất hiện...
Hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ đơn giản cho ngày Tết
Cùng tìm hiểu các cách làm mứt bí đỏ thơm ngon, bắt mắt để chiêu đãi người thân và bạn...