Tận hưởng hương vị món chả ốc nướng lá chuối thơm ngon tròn vị!
CHẢ ỐC NƯỚNG LÁ CHUỐI
Nguyên liệu:
- Thịt ốc
- Thịt heo
- Gừng, hành, tỏi, rau thơm
- Lá chuối
- Rau dưa ăn kèm
Cách làm:
- Thịt ốc ngâm với nước vo gạo và ớt cho hết nhớt, chà xát với muối nhiều lần. Trụng qua nước sôi để làm sạch.
- Xay thịt heo cho nhuyễn mịn, rồi cho thịt ốc, rau thơm, nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, ớt bột. Xay nhanh để tất cả nguyên liệu được trộn đều và ốc không bị xay nát, khi ăn vẫn còn độ giòn của thịt ốc.
- Trụng sơ lá chuối, chia từng lá nhỏ, cho chả vào và gói lại.
- Xếp chả vào khay cho vào nồi chiên không dầu và set nhiệt độ 180 độ c trong 15-20 phút
- Chả ốc ăn kèm với nước mắm gừng và rau dưa.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và...
Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng....
Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên,...
Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều...