Tận hưởng hương vị món chả ốc nướng lá chuối thơm ngon tròn vị!
CHẢ ỐC NƯỚNG LÁ CHUỐI
Nguyên liệu:
- Thịt ốc
- Thịt heo
- Gừng, hành, tỏi, rau thơm
- Lá chuối
- Rau dưa ăn kèm
Cách làm:
- Thịt ốc ngâm với nước vo gạo và ớt cho hết nhớt, chà xát với muối nhiều lần. Trụng qua nước sôi để làm sạch.
- Xay thịt heo cho nhuyễn mịn, rồi cho thịt ốc, rau thơm, nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, ớt bột. Xay nhanh để tất cả nguyên liệu được trộn đều và ốc không bị xay nát, khi ăn vẫn còn độ giòn của thịt ốc.
- Trụng sơ lá chuối, chia từng lá nhỏ, cho chả vào và gói lại.
- Xếp chả vào khay cho vào nồi chiên không dầu và set nhiệt độ 180 độ c trong 15-20 phút
- Chả ốc ăn kèm với nước mắm gừng và rau dưa.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu canh đậu phụ thơm ngon
Đậu phụ là món ăn dân dã, giàu chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới...
Khám phá thành phần dinh dưỡng và công dụng từ loại hạt quen thuộc
Được mệnh danh là "siêu thực phẩm" trong nhóm ngũ cốc, hạt kê không chứa gluten, dễ tiêu hóa và...
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong...