Sườn que nướng siêu ngon:
 
NGUYÊN LIỆU:
  • 500 gr sườn que
  • 1 muỗng cafe muối
  • 10gr đường thốt nốt
  • 1/2 muỗng cafe bột tỏi
  • 1/2 muỗng cafe bột nghệ
  • 1/3 muỗng cafe bột sả 
  • 10 gr nước tương
  • 15gr dầu màu điều
  • 10 gr nước mắm
  • 1/2 muỗng cafe bột ớt
  • 1/2 muỗng cafe tiêu xay
  • 1 muỗng cafe dầu hào
  • 1 ít tỏi băm
  • 70ml Coca 

 
CÁCH LÀM:
- Cho tất cả nguyên liệu vào cái thau lớn. Uớp cho ngấm gia vị khoảng 3 tiếng.
 
 
 
- Đem nướng bằng nồi chiên không dầu, lót một tấm giấy bạc ở dưới trước khi nướng.
 
 
- Nướng lần 1 tầm 15 phút với 200 độ.
- Chuẩn bị một chén nước sốt phết bề mặt thịt gồm: 
  • 1 ít nước ướp thịt 
  • 2 muỗng cafe dầu hào
  • 2 muỗng cafe tương ớt cholimex
  • 2 muỗng cafe mật ong

- Sau 15 phút nướng lần 1, lấy thịt ra quét nước sốt lên bề mặt thịt, nướng tiếp lần 2 là 180 độ trong 12 phút.

- Tiếp tục lật mặt thịt, phết phần sốt còn lại lên và nướng lần 3 trong 180 độ với 10 phút.

Thành quả: 

Chúc mọi người làm thành công! 

Nguồn: Fb Thi Cao