Sự kết hợp lạ lạ quen quen với mì ý xốt bí đỏ ngậy béo, hòa quyện thơm ngon!
MÌ Ý XỐT BÍ ĐỎ
NGUYÊN LIỆU:
- 160gr bí đỏ
- 80gr hành tây
- 15gr tỏi
- lá cỏ xạ hương (thyme)
- 1 cup sữa hạt không đường
- 1/4 cup men dinh dưỡng nutritional yeast
- 120-130gr mì spaghetti
- 1 muỗng cafe muối
- 1 chút tiêu đen
CÁCH LÀM:
- Bắc một nồi nước sôi, thả vào 1 ít muối và dầu ăn, cho mì vào luộc chín
Chuẩn bị nước xốt:
- Bí đỏ sơ chế, cắt khúc rồi hấp chín. Thời gian hấp khoảng 15-20 phút.
- Hành tây thái hạt lựu rồi xào với chút dầu olive cho thơm.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, xào với hành tây và thyme cho thơm.
- Chuẩn bị cối, cho vào cối xay: bí đỏ, sữa hạt, tỏi, hành tây, men dinh dưỡng, muối, lá thyme, tiêu. Xay thật nhuyễn rồi cho vào chảo cùng với mì. Hâm nóng nước xốt và mì khoảng 2 phút.
- Rắc thêm lá thyme, tắt bếp rồi đảo đều. Nêm nếm thêm chút tiêu và muối cho vừa miệng.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đức Văn Nguyễn
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mua quả bầu vài nghìn đồng, bạn đang mang về nhiều lợi ích sức khỏe cho cả nhà
Quả bầu thường là một món ăn trong các bữa ăn với vị ngọt thanh tự nhiên. Bầu chứa nhiều...
Không cần thuốc bổ đắt tiền, món ăn bình dân ngoài chợ này chính là "khắc tinh" của lão hóa
Hạt sen không chỉ đơn giản là một món chè giải khát mà còn hỗ trợ điều trị các chứng...
Không ngờ loại rau bình dân bán đầy chợ lại là "khắc tinh" của huyết áp cao, cực tốt cho...
Nhiều người chỉ xem rau bí là món ăn dân dã, nhưng loại rau quen thuộc này lại chứa nhiều...
Ngỡ ngàng món ăn giá vài nghìn đồng ở chợ Việt lại cực bổ mà ít ai tận dụng
Đậu phụ từ lâu đã trở thành một món ăn bình dân, thanh đạm và vô cùng quen thuộc trong...