Sự kết hợp lạ lạ quen quen với mì ý xốt bí đỏ ngậy béo, hòa quyện thơm ngon!
MÌ Ý XỐT BÍ ĐỎ
NGUYÊN LIỆU:
- 160gr bí đỏ
- 80gr hành tây
- 15gr tỏi
- lá cỏ xạ hương (thyme)
- 1 cup sữa hạt không đường
- 1/4 cup men dinh dưỡng nutritional yeast
- 120-130gr mì spaghetti
- 1 muỗng cafe muối
- 1 chút tiêu đen
CÁCH LÀM:
- Bắc một nồi nước sôi, thả vào 1 ít muối và dầu ăn, cho mì vào luộc chín
Chuẩn bị nước xốt:
- Bí đỏ sơ chế, cắt khúc rồi hấp chín. Thời gian hấp khoảng 15-20 phút.
- Hành tây thái hạt lựu rồi xào với chút dầu olive cho thơm.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, xào với hành tây và thyme cho thơm.
- Chuẩn bị cối, cho vào cối xay: bí đỏ, sữa hạt, tỏi, hành tây, men dinh dưỡng, muối, lá thyme, tiêu. Xay thật nhuyễn rồi cho vào chảo cùng với mì. Hâm nóng nước xốt và mì khoảng 2 phút.
- Rắc thêm lá thyme, tắt bếp rồi đảo đều. Nêm nếm thêm chút tiêu và muối cho vừa miệng.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đức Văn Nguyễn
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
6 cách ăn chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch và sức khỏe
Việc kết hợp chất béo lành mạnh với protein và tinh bột giàu chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
7 món salad giàu protein giúp no lâu và tốt cho sức khỏe
Dưới đây là bảy món salad giàu protein giúp bạn không chỉ đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Cách làm món canh cà tím bung đậu thịt ngon miệng
Cùng tìm hiểu món canh cà tím bung đậu thịt để có một món ăn ngon dành cho gia đình, bạn bè vào những ngày cuối tuần hay dịp đặc biệt.
Loại quả có bề ngoài xấu xí nhưng bổ dưỡng lại cực thơm ngon
Không chỉ là biểu tượng của mùa hè rực rỡ, quả vải cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa lành mạnh, có tác dụng làm đẹp da, tăng cường miễn dịch,.... mà không phải ai cũng biết.