Sôi sục nồi BÚN BÒ khiến bụng cồn cào mãi thôi!
BÚN BÒ ĐƠN GIẢN
Khẩu phần cho 4 người ăn
NGUYÊN LIỆU:
- 1 cái bắp bò cỡ lớn
- 2 khoanh thơm lớn
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ gừng nhỏ
- 4-5 cây sả
- Hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị nêm
- Rau ăn cùng: bắp chuối xắt, húng quế, hành ngò và hành tây xắt mỏng
CÁCH LÀM:
- Củ gừng đập dập nướng trên chảo không dính/ bếp ga cùng với khoanh thơm, hành tím, hành tây, sao cho hơi cháy xém là được
- Bắp bò rửa sạch, lọc hết các phần mỡ thừa, ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch
- Cho gừng, hành tây, hành tím, thơm vào nồi nước, đun sôi, cho bắp bò vào, đun với lửa trung bình tầm 15-20 phút là bắp bò chín
- Nêm nếm nước dùng với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
- Băm một chút tỏi, ớt, sả, xào với dầu điều trên bếp đến khi khô
- Chan nước dùng, bắp bò xắt mỏng, nêm lên trên tỏi ớt sả xào, hành tây, hành ngò và ăn cùng bắp chuối húng quế
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Xuân Uyên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời độc giả cùng tìm hiểu cách dùng bột yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả cao.
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân
Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là danh sách những thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân để có vóc dáng đẹp.
Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu
Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM