Sôi sục nồi BÚN BÒ khiến bụng cồn cào mãi thôi!
BÚN BÒ ĐƠN GIẢN
Khẩu phần cho 4 người ăn
NGUYÊN LIỆU:
- 1 cái bắp bò cỡ lớn
- 2 khoanh thơm lớn
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ gừng nhỏ
- 4-5 cây sả
- Hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị nêm
- Rau ăn cùng: bắp chuối xắt, húng quế, hành ngò và hành tây xắt mỏng
CÁCH LÀM:
- Củ gừng đập dập nướng trên chảo không dính/ bếp ga cùng với khoanh thơm, hành tím, hành tây, sao cho hơi cháy xém là được
- Bắp bò rửa sạch, lọc hết các phần mỡ thừa, ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch
- Cho gừng, hành tây, hành tím, thơm vào nồi nước, đun sôi, cho bắp bò vào, đun với lửa trung bình tầm 15-20 phút là bắp bò chín
- Nêm nếm nước dùng với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
- Băm một chút tỏi, ớt, sả, xào với dầu điều trên bếp đến khi khô
- Chan nước dùng, bắp bò xắt mỏng, nêm lên trên tỏi ớt sả xào, hành tây, hành ngò và ăn cùng bắp chuối húng quế
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Xuân Uyên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...