Se se lạnh của ngày cuối năm mà làm nồi lẩu gà lá quế cay cay thì khỏi phải nói gì nữa rồi!
Nguyên liệu:
- Gà chặt nhỏ
- Lá quế
- Măng chua
- Ớt xanh
- Rau ăn lẩu
- Gia vị đi kèm: gừng, sả, hạt nêm, mắm, bột ngọt, đường phèn, chanh
Cách làm:
- Gà rửa sạch và chặt nhỏ vừa ăn
- Giã nhỏ ít lá quế, hành tím, hạt nêm, ớt xanh, gừng, bột ngọt
- Ướp với gà và trộn đều, để gà ngấm vị khoảng 1 tiếng
- Phi thơm sả, ớt, gừng, hành dầu và cho gà đã ướp vào xào săn.
- Cho nước sôi vào nấu gà.
- Tiếp tục thêm ớt, măng chua vào nấu cùng với gà. Nêm nếm lại gia vị, cho thêm 1 quả chanh vắt nước vào tạo độ chua cho nồi lẩu.
Trình bày:
- Cho nước lẩu lên bếp, khi ăn nhúng cùng với lá quế, rau các loại, và ăn cùng bún
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb MaiTrang Pham
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Đây là loại thịt ít calo, giàu protein và khoáng chất bán đầy chợ Việt
Tôm là một trong những loại động vật có vỏ được chế biến và tiêu thụ phổ biến trên thế giới. Thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi đối tượng.
Cách làm bánh pudding khoai lang kiểu Nhật
Dành cho các “tín đồ” mê khoai lang, món bánh pudding khoai lang kiểu Nhật này được làm chín khoai bằng lò vi sóng siêu tiết kiệm thời gian.
Mách bạn cách đánh bay các vết ẩm mốc trên đũa gỗ
Những dụng cụ bếp, dụng cụ ăn uống bằng gỗ như thìa, đũa,... sẽ bị ẩm mốc nếu lâu ngày không sử dụng, tuy nhiên chỉ với những mẹo nhỏ dưới đây nấm mốc sẽ bị 'đánh bay' hết.
Loại quả rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng, làm món gì cũng ngon
Trứng xào với loại quả này vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, giòn mát, rất tốt cho sức khỏe.