Sáng thức giấc có được một li sữa gạo rang uống là quá tuyệt vời rồi còn gì bằng!
SỮA GẠO RANG HOMEMADE
Nguyên liệu:
- 100gr gạo tẻ
- 50gr gạo nếp
- 30gr gạo lứt
- 500ml sữa tươi
- 700ml nước lọc
Cách làm:
- Trộn các loại gạo với nhau, vo sạch, để ráo.
- Sau khi gạo đã ráo, cho vào chảo rang khoảng 20 phút, đảo đều tay liên lục, lúc đầu lửa to, sau hạ nhiệt dần cho đến khi có tiếng nổ lách tách, hạt gạo vàng và có mùi thơm.
- Cho nồi lên bếp, lấy khoảng 700ml nước và đun sôi. Sau đó cho gạo đã rang vào nồi cùng 500ml sữa tươi rồi tắt bếp, ngâm gạo trong nồi 30 phút.
- Sau 30 phút, bật lại bếp và đun hỗn hợp sữa-gạo với mức nhiệt nhỏ, khuấy đều để tránh khét đáy, thỉnh thoảng vớt bọt. Sau khi sữa sôi tầm hai phút thì tắt bếp, tránh đun quá lâu sữa sẽ mất chất dinh dưỡng và gạo nhừ quá sẽ khó lọc.
- Chờ nước nguội bớt ta cho hỗn hợp vào rây để lọc bã gạo, có thể thêm sữa đặc và vani sau bước này nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phương Mai
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.