Sáng thức giấc có được một li sữa gạo rang uống là quá tuyệt vời rồi còn gì bằng!
SỮA GẠO RANG HOMEMADE
Nguyên liệu:
- 100gr gạo tẻ
- 50gr gạo nếp
- 30gr gạo lứt
- 500ml sữa tươi
- 700ml nước lọc
Cách làm:
- Trộn các loại gạo với nhau, vo sạch, để ráo.
- Sau khi gạo đã ráo, cho vào chảo rang khoảng 20 phút, đảo đều tay liên lục, lúc đầu lửa to, sau hạ nhiệt dần cho đến khi có tiếng nổ lách tách, hạt gạo vàng và có mùi thơm.
- Cho nồi lên bếp, lấy khoảng 700ml nước và đun sôi. Sau đó cho gạo đã rang vào nồi cùng 500ml sữa tươi rồi tắt bếp, ngâm gạo trong nồi 30 phút.
- Sau 30 phút, bật lại bếp và đun hỗn hợp sữa-gạo với mức nhiệt nhỏ, khuấy đều để tránh khét đáy, thỉnh thoảng vớt bọt. Sau khi sữa sôi tầm hai phút thì tắt bếp, tránh đun quá lâu sữa sẽ mất chất dinh dưỡng và gạo nhừ quá sẽ khó lọc.
- Chờ nước nguội bớt ta cho hỗn hợp vào rây để lọc bã gạo, có thể thêm sữa đặc và vani sau bước này nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phương Mai
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đây là loại thịt ít calo, giàu protein và khoáng chất bán đầy chợ Việt
Tôm là một trong những loại động vật có vỏ được chế biến và tiêu thụ phổ biến trên thế giới. Thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi đối tượng.
Cách làm bánh pudding khoai lang kiểu Nhật
Dành cho các “tín đồ” mê khoai lang, món bánh pudding khoai lang kiểu Nhật này được làm chín khoai bằng lò vi sóng siêu tiết kiệm thời gian.
Mách bạn cách đánh bay các vết ẩm mốc trên đũa gỗ
Những dụng cụ bếp, dụng cụ ăn uống bằng gỗ như thìa, đũa,... sẽ bị ẩm mốc nếu lâu ngày không sử dụng, tuy nhiên chỉ với những mẹo nhỏ dưới đây nấm mốc sẽ bị 'đánh bay' hết.
Loại quả rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng, làm món gì cũng ngon
Trứng xào với loại quả này vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, giòn mát, rất tốt cho sức khỏe.