Sáng thức giấc có được một li sữa gạo rang uống là quá tuyệt vời rồi còn gì bằng!
SỮA GẠO RANG HOMEMADE
Nguyên liệu:
- 100gr gạo tẻ
- 50gr gạo nếp
- 30gr gạo lứt
- 500ml sữa tươi
- 700ml nước lọc
Cách làm:
- Trộn các loại gạo với nhau, vo sạch, để ráo.
- Sau khi gạo đã ráo, cho vào chảo rang khoảng 20 phút, đảo đều tay liên lục, lúc đầu lửa to, sau hạ nhiệt dần cho đến khi có tiếng nổ lách tách, hạt gạo vàng và có mùi thơm.
- Cho nồi lên bếp, lấy khoảng 700ml nước và đun sôi. Sau đó cho gạo đã rang vào nồi cùng 500ml sữa tươi rồi tắt bếp, ngâm gạo trong nồi 30 phút.
- Sau 30 phút, bật lại bếp và đun hỗn hợp sữa-gạo với mức nhiệt nhỏ, khuấy đều để tránh khét đáy, thỉnh thoảng vớt bọt. Sau khi sữa sôi tầm hai phút thì tắt bếp, tránh đun quá lâu sữa sẽ mất chất dinh dưỡng và gạo nhừ quá sẽ khó lọc.
- Chờ nước nguội bớt ta cho hỗn hợp vào rây để lọc bã gạo, có thể thêm sữa đặc và vani sau bước này nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phương Mai
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ...
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay,...
Lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của loại củ mọc dưới bùn quen thuộc
Trong chúng ta không ai là không biết đến cây sen và nhiều người còn biết rõ những tác dụng...
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại thịt đồng giàu đạm
Thịt ếch là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu nhanh...