CHRISTMAS CAKE

Nguyên liệu:
  • 4 quả trứng gà
  • 52gr bột mì số 8
  • 40gr bột bắp
  • 8gr bột cacao
  • 30ml sữa
  • 30ml cốt cà phê
  • 48ml dầu ăn
Cách làm:
- Tách riêng lòng trắng lòng đỏ trứng ở 2 tô khác nhau.
- Ở tô lòng đỏ cho lần lượt sữa, cốt cà phê, dầu ăn và khuấy đều bằng spatulate. Sau đó rây bột mì, bột bắp, bột cacao vào. Tiếp tục trộn nhẹ tay cho đến khi hoà quyện hoàn toàn.
- Tô lòng trắng thì thêm chút nước chanh/giấm/bột tartar đánh bông có chóp khá vững.
- Lấy 1/3 lòng trắng fold vào tô lòng đỏ sau đó cho nốt số còn lại vào và fold nhẹ nhàng đến khi không còn chút lòng trắng nào chưa hoà quyện thì cho vào khuôn nướng 160 độ C trong vòng 45-60 phút
- Bánh nguội mình trang trí bằng kem topping.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
Nguồn: Fb Van Anh Tran
Xem thêm

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh RED VELVET và bánh TRÁNG GƯƠNG!

Mê mẩn hương cà phê sẽ ghiền luôn BÁNH QUY VỊ CÀ PHÊ này đó nha!

Độc đáo mâm BÁNH BAO TẠO HÌNH KHOAI LANG siêu giống 100%?

Từ khóa: bánh ngọt món ăn ngon món bánh ngon
Bình luận
Tin liên quan

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời độc giả cùng tìm hiểu cách dùng bột yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả cao.

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là danh sách những thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân để có vóc dáng đẹp.