Rảnh rỗi làm chả cá thơm lừng, cuốn với rau sống cứ gọi là "tuyệt cú mèo"
Nguyên liệu:
- 300 gr cá cá thu hay basa...
- 200 gr tôm không vỏ
- 25 gr tinh bột bắp ( bạn có thể dùng bột năng hay bột khoai tây)
- 20 gr bột mì ( bột mì sẽ giúp chả cá chiên xong, không bị teo lại)
- 1 lòng trắng trứng gà
- 5 cục đá lạnh (loại nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng ( bạn có thể dùng tiêu đen, nhưng chả sẽ không được trắng)
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/3 củ hành tây
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh nước mắm
Thực hiện:
Bước 1: Hành tây + hành tím + hành lá và tỏi băm hay thái nhỏ. Cá và tôm rửa sạch thấm khô. Cá cắt miếng nhỏ.
Bước 3: Cho ít chả cá xay lên mặt thớt, dùng dao cuộn tròn thành cây chả nhỏ hay đè dẹp thành miếng chả.
Bước 4: Cho vào nồi dầu, chiên lửa vừa. Khi chả chín vàng đều thì gắp ra dĩa.
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...