Khi thực hiện kế hoạch này, bạn có thể thoải mái ăn uống và không cần phải siết chặt thực đơn như giảm cân truyền thống. Mục tiêu của chế độ ăn kiêng 5:2 là cắt giảm tối thiểu lượng calo nạp vào cơ thể xuống 25% hoặc ¼ lượng calo thường ngày. Tuy nhiên vẫn đảm bảo cho cơ thể của bạn được nạp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển. 

Bạn chỉ cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống trong 2 ngày, 5 ngày còn lại có thể thoải mái ăn uống. Tuy nhiên trong 5 ngày đó, bạn nên ăn uống lành mạnh, sạch sẽ, tránh bổ sung nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn, vì thế sẽ rất phản khoa học. 

Nghiên cứu nói gì?

Những người áp dụng phương pháp giảm cân 5:2 đã giảm trung bình 0.45kg/tuần nếu bạn thực hiện chặt chẽ chế độ ăn kiêng. Theo William Mair, trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Harvard đã chứng minh rằng, khi áp dụng thực đơn dinh dưỡng 5:2 này, các tế bào ty thể sẽ được giữ ổn định. Điều đó có nghĩ là carbohydrate và axit béo sẽ bị phá vỡ và cung cấp năng lượng cho các tế bào để ngăn ngừa quá trình tích mỡ thừa.

Chính vì những điều này mà chế độ ăn  kiêng 5:2 dần trở nên phổ biến hơn, nhất là khi 1 nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người áp dụng chế độ nhịn ăn kiểu ngắt quãng sẽ giúp giảm đáng kể số đo vòng 2. Đặc biệt nếu biết kết hợp cùng với những bài tập thể dục thì sẽ dạt kết quả cao hơn nữa.

Nguyên tắc nào cho chế độ 5:2?

Một chế độ ăn kiêng hiệu quả được áp dụng cho 7 ngày, 14 ngày, 28 ngày. Nhưng trên thực tế, bạn chỉ cần lên thời khóa biểu cho 7 ngày và sau đó thực hiện đều đặn chúng cho các tuần còn lại.

Đối với những người thường xuyên vận động để có một body đẹp như tập gym, yoga, thực sự họ có một chế độ ăn vô cùng chuyên nghiệp và khắt khe.

Nếu như bạn không có đủ thời gian và sự kiên trì, hãy thử thực đơn ăn kiêng 7 ngày với chế độ 5:2 dành cho người mới trước để có một số cân mong muốn.

Trên nguyên tắc, cho dù bạn muốn giảm cân nhờ vào gym hay chế độ ăn thì cũng phải nắm vững nguyên tắc cơ bản sau:

- Lượng calo nạp vào phải nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ.
- Hãy bắt đầu làm quen với các khái niệm đạm, chất xơ, vitamin, chất béo, canxi, carbs (tinh bột)…
- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày ra, đừng để đói mới ăn.
- Lên một thời khóa biểu và tập làm quen từ bước đơn giản nhất là đi vào bếp.