Bò nhúng mềm, ăn kèm mắm ruốc đậm vị khó quên.
Nguyên liệu:
- Bắp bò/ thăn bò
- Rau ăn kèm tuỳ thích (cải, nấm, rau muống, mồng tơi...)
- Mắm ruốc
- 1/2 trái thơm
- Hành tây
- Nước dừa
- Gia vị: sả, hành tây, tỏi, ớt, sa tế
Cách làm:
- Phi tỏi vàng, cho một ít vào thịt bò. Còn lại để trong nồi, cho tiếp sả và ớt băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho 1 muỗng canh sa tế, 2-3 muỗng canh mắm ruốc đảo đều, rồi cho nước dừa vào.
- Cho vào nồi 1L nước dừa hoặc 1/2 dừa + 1/2 nước lọc đun sôi. Nước dùng sôi thì cho thơm xắt lát, nêm thêm đường phèn cho đậm đà. Cho hành lá, hành tây vào là xong.
- Thái bắp bò thành lát mỏng, ướp với một muỗng canh nước mắm và dầu ăn rồi xếp ra dĩa. Rắc sả, hành tây, ớt và ít tỏi phi lên trên.
Nước chấm: 1 muỗng canh mắm ruốc + 3 muỗng canh nước dùng + sả tỏi ớt băm nhuyễn
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.
Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau này giúp sáng mắt, chắc xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết rất tốt.
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!
[390720,390714,390722,390613,390610]
[{"Uid":390720,"Category":24,"Title":"Chưng một hũ MẮM TÉP CHƯNG THỊT ăn hao cơm lắm luôn!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/chung-mot-hu-mam-tep-chung-thit-an-hao-com-lam-luon-c24a390720.html","Flag":false},{"Uid":390714,"Category":24,"Title":"SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ đơn giản dễ ướp, cả nhà ai cũng mê tít!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/suon-nuong-ngu-vi-don-gian-de-uop-ca-nha-ai-cung-me-tit-c24a390714.html","Flag":false},{"Uid":390722,"Category":24,"Title":"Làm nồi SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN rục xương thịt mềm ngon ngọt thịt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-noi-suon-bo-ham-kieu-han-ruc-xuong-thit-mem-ngon-ngot-thit-c24a390722.html","Flag":false},{"Uid":390613,"Category":24,"Title":"Tín đồ sành ăn làm sao có thể bỏ qua món ngon, lại còn lai rai mồi nhậu hết ý: NEM MÓNG TAY","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tin-do-sanh-an-lam-sao-co-the-bo-qua-mon-ngon-lai-con-lai-rai-moi-nhau-het-y-nem-mong-tay-c24a390613.html","Flag":false},{"Uid":390610,"Category":24,"Title":"Món mới món mới cho tín đồ thích ăn lòng và dồi: LÒNG BÒ NẤU LÁ LỒM","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-moi-mon-moi-cho-tin-do-thich-an-long-va-doi-long-bo-nau-la-lom-c24a390610.html","Flag":false}]