- Hành tím băm nhỏ, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước hàng, 1 muỗng gia vị, 1/3 muỗng tiêu cho vào ướp cùng cá. Ướp 10 phút cho cá ngấm.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, dầu nóng nhẹ cho cá vào rán sơ 2 mặt
Nước kho cá:
- Phi hành tím, tỏi băm nhỏ lên cho thơm, cho thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước hàng, 200ml nước dừa, 200ml nước lọc. Đun sôi lên.
Kho cá:
- Xếp mía chẻ nhỏ/ hành tây cắt lát 1cm bên dưới đáy nồi, xếp 1 lớp hành tím để cả vỏ và rễ, cho cá đã rán sơ lên, tiếp theo đổ nước kho cá xâm xấp mặt cá.
- Đun lửa to đến khi sôi thì cho lửa liu riu đun tiếp đến khi nước cạn 1/2 thì cho đầu hành lá vào. Đun nhỏ nhỏ thêm 10-15 phút nữa
- Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và 1 chút tiêu lên cá.
Cá basa với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá thành hợp lý, là lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Loại cá này không chỉ dễ chế biến mà còn phù hợp với nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Dưa hấu là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người vào mỗi dịp hè nóng bức. Loại quả này không chỉ có vị ngọt thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích nhất định cho sức khỏe bởi chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu, như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật.
Rau cải rổ là một trong các loại rau như cải chíp, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, củ cải... thuộc họ rau cải và có nhiều chất dinh dưỡng, ít calo, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Muốn tăng cơ, nam sinh viên ngoài 20 tuổi duy trì thói quen ăn 8 quả trứng vào bữa sáng và nhiều ức gà trong ngày. Sau một thời gian, anh phải nhập viện vì chức năng thận suy giảm.
[{"Uid":400110,"Category":24,"Title":"Bắt cơm với món đậu hũ chiên sả ớt - Đơn giản nhưng ngon vô cùng","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/bat-com-voi-mon-dau-hu-chien-sa-ot-don-gian-nhung-ngon-vo-cung-c24a400110.html","Flag":false},{"Uid":398536,"Category":24,"Title":"Nấu nồi bò kho đậm đà vừa ăn bún vừa chấm bánh mì đều ngon!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nau-noi-bo-kho-dam-da-vua-an-bun-vua-cham-banh-mi-deu-ngon-c24a398536.html","Flag":false},{"Uid":397962,"Category":24,"Title":"Nấm nướng rau củ ngọt ngọt thanh thanh - Không xen lẫn dầu mỡ, ăn lại healthy vô cùng!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nam-nuong-rau-cu-ngot-ngot-thanh-thanh-khong-xen-lan-dau-mo-an-lai-healthy-vo-cung-c24a397962.html","Flag":false},{"Uid":397680,"Category":24,"Title":"Kho tộ miền trung là phải có nước chè xanh - Tạo nên một hương vị đặc trưng, quyến rũ không lẫn đi đâu được!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/kho-to-mien-trung-la-phai-co-nuoc-che-xanh-tao-nen-mot-huong-vi-dac-trung-quyen-ru-khong-lan-di-dau-duoc-c24a397680.html","Flag":false},{"Uid":397594,"Category":24,"Title":"Cá lóc nướng cuốn bánh tráng chấm mắm cá ăn ngon 'nhức nách' quên lối sầu!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/ca-loc-nuong-cuon-banh-trang-cham-mam-ca-an-ngon-nhuc-nach-quen-loi-sau-c24a397594.html","Flag":false}]