XUÝT XOA VỚI LẨU GÀ LÁ É NHÀ LÀM NGON NHƯ ĐÀ LẠT

Nguyên liệu:
  • 1 con gà ta
  • 700gr lá é
  • Ớt xiêm rừng 
  • Sả, Hành tím, tỏi, tiêu
  • Nấm bào ngư
  • Măng tươi
 
Cách làm: 
- Gà rửa sạch chặt khúc để ráo
- Lá é rửa sạch
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
 
 
- Lấy vài nhán lá é giã nhuyễn cùng ớt xiêm 
 
 
- Bỏ sả, tỏi, hành, hỗn hợp ớt + lá é đã giã, bột nêm, muối, bột ngọt trộn đều ướp 30 phút.
 
 
- Cho dầu vào nồi cho đến khi nóng lên.
- Bỏ hành, tỏi vào phi cho thơm
- Bỏ gà vào xào cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp
- Đổ 2 lít nước lạnh vào
- Bỏ sả cây đập dập vào nước dùng.
 
 
- Khi chuẩn bị ăn, bỏ nấm và măng vào
- Nêm nếm lại cho vừa ăn
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
Nguồn: Fb Diễm Sương