Người hay bị đau lưng, nhức mỏi: Ăn ngay món này để khỏe người, khỏi bệnh
Thịt bò lá lốt
Theo Đông y, thịt bò có vị ngọt, tác dụng bổ máu. Trong khi đó, lá lốt vị cay, thơm, tính ấm, công dụng trị đau nhức xương khớp, ra mồ hôi...
Món thịt bò xào lá tốt có tác dụng dụng bổ máu, hỗ trợ điều trị đau nhức cơ thể.
Bạn có thể lấy 100 gram thịt bò, thái mỏng, ướp gia vị khoảng 5 phút rồi cho vào chảo xào sơ qua. Thêm 70 gram lá lốt vào xào cùng. Ăn với cơm khoảng 3 lần/tuần.
Đuôi lợn nấu với đậu đen, đỗ trọng và tục đoạn
Món ăn này có công dụng hỗ trợ điều trị các chứng đau, mỏi lưng.
Chuẩn bị 1 cái đuôi lợn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem đuôi lợn nấu với 100gr đỗ đen, 50 gam tục đoạn, 50 gram đỗ trọng (2 nguyên liệu này có thể mua tại các hiệu thuốc Đông y). Thêm 2,5 tô nước nấu đến khi đuôi lợn và đậu đen chín mềm, nước cạn còn lại hơn nửa tô. Dùng món này thay canh, ăn cách nhật 3-4 lần/tuần.
Thịt lợn nấu với độc hoạt
Chuẩn bị 200 gram xương lợn, 100 gram thịt lợn, 10 gram trần bì, 10 gram khương hoạt, 10 gram độc hoạt, 12 gram phục linh, 4 gram cam thảo, 7 quả táo đỏ.
Thịt lợn thái miếng ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành băm trong khoảng 20 phút.
Xương lợn rửa sạch cho vào nồi ninh nhừ. Trong quá trình nấu cần vớt bỏ lớp bỏ phía trên để canh được trong. Sau khi sôi khoảng 15 phút, cho thịt lợn cùng các dược liệu vào nấu cùng. Nấu cho thịt chín mềm thì thêm gia vị, hành ngò là có thể dùng.
Theo Đông y, độc hoạt có tác dụng trừ phong thấp, chỉ thống (giảm đau). Nghiên cứu của khoa học hiện đại cũng chỉ ra rằng độc hoạt có tác dụng giảm đau, an thần, kháng viêm.
Canh thịt lợn nấu với độc hoạt tốt cho những trường hợp đau lưng do hàn thấp (đau lưng tăng lên khi trời lạnh, rêu lưỡi trắng dày).
Canh cá chép, đậu đỏ
Chuẩn bị một con cá chép làm sạch, chặt khúc; 7 quả đại táo, 100gr đậu đỏ. Ướp cá với gia vị, hành băm nhuyễn, tiêu trong khoảng 20 phút.
Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho đậu đỏ và nước vào nấu đến khi đậu mềm. Thêm cá chép và đại táo vào nồi nếu đến khi cá chép chín thì nên lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành ngò vào là có thể dùng.
Theo Đông y, đậu đỏ có tác dụng lợi tiểu, hành thủy, tán huyết, thanh nhiệt giải độc. Trong khi đó, khoa học hiện đại cũng chỉ ra rằng loại hạt này có công dụng kháng khuẩn, tiêu viêm.
Canh cá chép nấu với đậu đỏ tốt cho những người bị đau lưng do thấp nhiệt với các biểu hiện như tiểu ít, tiểu đỏ, rêu lưỡi vàng nhớt.
Bật mí lợi ích đặc biệt khi uống nước dừa vào buổi sáng
Nước dừa là thức uống mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người đặc biệt khi dùng chúng vào buổi sáng hơn.
Loại nước chị em nào cũng cố uống để giảm cân, thanh lọc cơ thể, hóa ra tác dụng thực...
Nước ép cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm.
Đặc sản độc nhất vô nhị chỉ có ở Trà Vinh, xưa không ai ăn nay nổi tiếng khắp vùng,...
Loài này ăn béo ngậy, thịt thơm ngon, nhiều người đánh giá ngon hơn cua ghẹ, giá từ 90.000 đồng/kg.
Loại quả xưa không ai biết đến, giờ thành đặc sản mùa hè có vị chua ngọt hấp dẫn, 90.000...
Loại quả này là đặc sản ở An Giang, có vị chua ngọt hấp dẫn, được bán với thành phố với giá 90.000 đồng/kg.