Tháng 4/2025, một bé trai 12 tuổi ở Ôn Châu (Trung Quốc) phải nhập viện khẩn cấp vì thủng tá tràng sau thời gian dài coi coca cola như nước uống hằng ngày. Mỗi ngày, em nạp ít nhất 53g đường, tương đương 13 viên đường, vượt xa mức khuyến nghị tối đa 25g mỗi ngày của WHO.

Nghiên cứu kéo dài 30 năm của Đại học Harvard cho thấy, những người uống đồ uống có đường hai lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 21%. Ngay cả việc tập thể dục cũng không thể bù đắp hoàn toàn những tổn hại này.

Ảnh minh hoạ

Khi từng cơ quan trong cơ thể bị “đầu độc” theo cách âm thầm

Xương là một trong những cơ quan chịu ảnh hưởng sớm. Axit photphoric trong cola có thể kết hợp với canxi, khiến cơ thể mất cân bằng canxi và photpho nếu sử dụng lâu dài. Một nghiên cứu của Đại học Giang Tô cho thấy những người tiêu thụ hơn 300 kcal mỗi ngày từ đồ uống có tốc độ lão hóa sinh học nhanh hơn 1,023 năm. Với trẻ em và phụ nữ mang thai, những đối tượng cần nhiều canxi, nguy cơ này càng đáng lo ngại.

Không chỉ vậy, coca cola còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản. Nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Singapore chỉ ra rằng nam giới uống coca ba lần mỗi tuần có thể tích tinh dịch giảm 12,5%, đồng thời tỷ lệ tinh trùng bình thường cũng suy giảm. Những thay đổi này có thể liên quan đến rối loạn hormone sinh sản, trở thành nguyên nhân âm thầm dẫn đến vô sinh ở người trẻ.

Răng cũng là bộ phận bị tàn phá rõ rệt. Với độ pH chỉ từ 2,5 đến 3,0, cola có tính axit mạnh hơn giấm trắng gấp nhiều lần. Các nha sĩ ghi nhận men răng của người uống thường xuyên mỏng đi khoảng 0,1mm mỗi năm. Chỉ sau vài năm, lớp men răng có thể bị phá hủy nghiêm trọng. Một nữ sinh 16 tuổi từng phải phục hình toàn bộ răng do thói quen uống cola liên tục mỗi ngày.

Nguy hiểm hơn, coca còn dẫn đến những rối loạn chuyển hóa kéo dài. Trong năm đầu tiên, mỡ nội tạng tích tụ khiến vòng eo tăng đáng kể. Sau vài năm, cơ thể bắt đầu xuất hiện tình trạng kháng insulin, đường huyết tăng cao. Đến năm thứ năm, nguy cơ mắc tiểu đường type 2 tăng vọt, kéo theo hàng loạt vấn đề như gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa. 

Nghiên cứu của Harvard cho thấy, chỉ cần uống một lon coca cola mỗi ngày cũng làm tăng 26% nguy cơ mắc tiểu đường.

Ảnh minh hoạ

Ai tuyệt đối không nên uống coca?

Với người mắc tiểu đường, một lon coca cola có thể khiến đường huyết tăng vọt chỉ trong thời gian ngắn. Người bị gout cũng đối mặt với nguy cơ cao do fructose làm tăng axit uric trong máu. Những người bị trào ngược dạ dày dễ bị nặng hơn vì khí gas và axit kích thích dạ dày hoạt động quá mức.

Người có nguy cơ sỏi thận cũng không nằm ngoài danh sách bị ảnh hưởng. Các thành phần trong coca có thể thúc đẩy hình thành sỏi và khiến việc đào thải trở nên khó khăn hơn. Phụ nữ mang thai nếu tiêu thụ quá nhiều caffeine từ coca có thể ảnh hưởng đến nhịp tim của thai nhi.

Trẻ em và thanh thiếu niên là nhóm dễ bị tác động lâu dài. Việc uống đồ uống có đường thường xuyên làm tăng nguy cơ béo phì, dậy thì sớm và ảnh hưởng đến chiều cao khi trưởng thành. Trong khi đó, người mắc bệnh tim mạch có thể chịu thêm rủi ro từ các hợp chất tạo màu trong coca khi tích lũy lâu dài trong cơ thể.

Coca không đường có an toàn?

Nhiều người lựa chọn coca không đường như một giải pháp thay thế, nhưng thực tế lại không đơn giản như vậy. Các chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm lợi khuẩn và gia tăng vi khuẩn có hại. Sự thay đổi này có thể dẫn đến kháng insulin và làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Ngoài ra, coca không đường còn chứa lượng axit photphoric cao hơn, khiến thận phải làm việc nhiều hơn và làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Với những người có bệnh lý về thận, đây là loại đồ uống nên tránh hoàn toàn.

Những lựa chọn thay thế giúp cơ thể “dễ thở” hơn

Việc từ bỏ coca cola không cần diễn ra quá đột ngột. Trong giai đoạn đầu, có thể thay thế bằng nước có gas kết hợp với lát chanh để giữ cảm giác quen thuộc. Sau đó, chuyển dần sang các loại trà không đường như trà ô long hoặc trà hoa nhài để hỗ trợ cải thiện chuyển hóa.

Sau khi vận động, việc bổ sung nước đúng cách cũng rất quan trọng. Một hỗn hợp gồm nước, muối, một chút glucose và nước chanh có thể giúp cơ thể phục hồi hiệu quả hơn nhiều so với việc uống coca.

Đối với răng, việc súc miệng bằng dung dịch chứa fluor ngay sau khi uống coca có thể giúp giảm phần nào tác động của axit, hỗ trợ tái khoáng men răng và bảo vệ cấu trúc răng tốt hơn.

Đầu năm 2025, Coca-Cola châu Âu từng phải thu hồi một số sản phẩm do phát hiện chất có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Đây là lời nhắc nhở rằng những gì tưởng chừng quen thuộc và vô hại lại có thể ẩn chứa nhiều rủi ro.

Khi thưởng thức cảm giác mát lạnh từ một lon cola, ít ai nhận ra rằng cơ thể đang dần thay đổi ở cấp độ sâu hơn, thậm chí liên quan đến cả biểu hiện gen. Những thay đổi này không chỉ ảnh hưởng đến hiện tại mà còn có thể tác động đến thế hệ sau.

Sức khỏe không phải là thứ có thể đánh đổi. Đôi khi, chỉ cần bắt đầu bằng việc thay thế một lon coca Cola bằng một cốc nước ấm mỗi ngày, cơ thể đã có cơ hội được “hồi phục” theo cách bền vững và lâu dài hơn.