Mẹo chọn mua trứng vịt lộn ngon, không bị già, 10 quả chuẩn cả 10
Soi trứng dưới ánh sáng
Một trong những cách giúp bạn chọn được trứng vịt lộn non bạn hãy soi dưới bóng đèn nếu khoảng trống trong quả trứng nhỏ hẹp là trứng non, mới đủ độ ngon.
Nếu như bạn soi trứng vịt lộn dưới ánh đèn nếu khoảng trống càng lớn thì trứng càng già. Phần lớn những trứng vịt lộn đủ độ ăn được ấp từ 18 - 20 ngày là ngon nên lựa chọn
Chọn trứng theo cảm giác
Bạn có thể chọn trứng vịt lộn ngon bằng cách dùng tay cầm trứng lên nếu cảm giác nhẹ thì đó là trứng đã già. Khi bạn cầm quả trứng lên nếu cảm giác đậm tay thì đó là quả trứng vịt lộn non.
Dùng nước muối kiểm tra trứng
Khi bạn muốn chọn trứng vịt lộn ngon bạn hãy chọn đơn giản bạn chỉ cần thả trứng vịt lộn vào chậu nước muối loãng. Nếu bạn thấy trứng chìm xuống dưới nước muối thì là trứng non nên lựa chọn, trứng già sẽ nổi lên hoặc lấp lửng mà không chìm xuống không nên chọn.
Mẹo luộc trứng vịt lộn không bị vỡ
Một trong những cách luộc trứng bạn nên cho vài hạt muối vào. Cách này sẽ giúp cho vỏ trứng không bị vỡ.
Bạn hãy đun sôi khoảng 5 phút rồi cho lửa nhỏ dần xuống luộc thêm 10 phút nữa là chín hẳn, bạn có thể thưởng thức được.
Khi bạn luộc trứng tránh để lửa quá to hay quá nhiều nước sẽ làm nó bị vỡ, nổ ăn sẽ tanh và kém ngon.
Khi ăn trứng vịt lộn bạn nên ăn kèm gia vị như: Tiêu, ớt, bột canh, gừng, rau răm, chanh là những gia vị không thể thiếu để món trứng vịt lộn thơm ngon và bổ dưỡng, phát huy tác dụng bồi bổ tốt nhất.
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...
Cách làm mứt đu đủ dẻo ai cũng khen ngon
Cách làm mứt đu đủ dẻo như thế nào để hấp dẫn nhất về màu sắc lẫn mùi vị, đảm...
Cứ nghĩ là món ăn chơi, loại quả sấy khô này lại sở hữu 5 tác dụng tốt bất ngờ
Mận khô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, hệ tiêu hóa và tim...
Rau răm - Loại rau dại mọc tốt um như cỏ hóa ra lại có tác dụng giải độc, tốt...
Rau răm không chỉ là loại rau quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người Việt mà còn được biết...