Mẹo chọn mua trứng vịt lộn ngon, không bị già, 10 quả chuẩn cả 10
Soi trứng dưới ánh sáng
Một trong những cách giúp bạn chọn được trứng vịt lộn non bạn hãy soi dưới bóng đèn nếu khoảng trống trong quả trứng nhỏ hẹp là trứng non, mới đủ độ ngon.
Nếu như bạn soi trứng vịt lộn dưới ánh đèn nếu khoảng trống càng lớn thì trứng càng già. Phần lớn những trứng vịt lộn đủ độ ăn được ấp từ 18 - 20 ngày là ngon nên lựa chọn
Chọn trứng theo cảm giác
Bạn có thể chọn trứng vịt lộn ngon bằng cách dùng tay cầm trứng lên nếu cảm giác nhẹ thì đó là trứng đã già. Khi bạn cầm quả trứng lên nếu cảm giác đậm tay thì đó là quả trứng vịt lộn non.
Dùng nước muối kiểm tra trứng
Khi bạn muốn chọn trứng vịt lộn ngon bạn hãy chọn đơn giản bạn chỉ cần thả trứng vịt lộn vào chậu nước muối loãng. Nếu bạn thấy trứng chìm xuống dưới nước muối thì là trứng non nên lựa chọn, trứng già sẽ nổi lên hoặc lấp lửng mà không chìm xuống không nên chọn.
Mẹo luộc trứng vịt lộn không bị vỡ
Một trong những cách luộc trứng bạn nên cho vài hạt muối vào. Cách này sẽ giúp cho vỏ trứng không bị vỡ.
Bạn hãy đun sôi khoảng 5 phút rồi cho lửa nhỏ dần xuống luộc thêm 10 phút nữa là chín hẳn, bạn có thể thưởng thức được.
Khi bạn luộc trứng tránh để lửa quá to hay quá nhiều nước sẽ làm nó bị vỡ, nổ ăn sẽ tanh và kém ngon.
Khi ăn trứng vịt lộn bạn nên ăn kèm gia vị như: Tiêu, ớt, bột canh, gừng, rau răm, chanh là những gia vị không thể thiếu để món trứng vịt lộn thơm ngon và bổ dưỡng, phát huy tác dụng bồi bổ tốt nhất.
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Tác dụng bất ngờ của rau cải cúc với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết
Cải cúc là loại rau rất phổ biến và quen thuộc với mọi người. Loại rau này thường được dùng...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...