Mâm bánh da lợn phiên bản phúc - lộc - thọ thơm ngon, đẹp mắt cho ngày rằm
Nguyên liệu:
Phần da lợn
- 300g bột năng
- 20g bột béo
- 180g đường
- 200ml nước củ dền đã xay và lọc rồi
- 150ml nước cốt dừa
Phần nhân đậu xanh
- 150g đậu xanh
- 80g bột năng
- 10g bột béo
- 100ml nước lọc
-100ml nước cốt dừa
(Khuôn phúc - lộc - thọ các bạn có thể đặt mua tại shopee)
Cách làm:
- Ray 300g bột năng bột béo đường sau đó trộn đều đổ từ từ 200ml nước lọc củ dền 150ml nước cốt dừa sau đó trộn đều và lọc qua rây lần nữa.
- Đậu xanh đem hấp chín sau đó trộn với 80 gam bột năng, 10 gam bột béo, 100ml nước lọc, 100ml nước cốt dừa cho vào máy xay thật nhuyễn
- Hấp bánh: Chuẩn bị nồi hấp cho nước vào đun sôi lên, lấy dầu ăn quét quanh khuôn bánh (bước này giúp cho chúng ta lấy bánh ra dễ dàng hơn) sau đó đổ từng lớp một, đậy vung tầm 5 phút sẽ chín lớp đầu tiên sau đó mở cũng đổ tiếp lớp tiếp theo (xen kẽ lớp bánh lớp nhân)
Lưu ý: khi mở vung không để giỏ giọt hơi nước xuống làm rỗ mặt bánh.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Sam Sam
Xem thêm
Kim Quỳnh (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...