Mâm bánh da lợn phiên bản phúc - lộc - thọ thơm ngon, đẹp mắt cho ngày rằm
Nguyên liệu:
Phần da lợn
- 300g bột năng
- 20g bột béo
- 180g đường
- 200ml nước củ dền đã xay và lọc rồi
- 150ml nước cốt dừa
Phần nhân đậu xanh
- 150g đậu xanh
- 80g bột năng
- 10g bột béo
- 100ml nước lọc
-100ml nước cốt dừa
(Khuôn phúc - lộc - thọ các bạn có thể đặt mua tại shopee)
Cách làm:
- Ray 300g bột năng bột béo đường sau đó trộn đều đổ từ từ 200ml nước lọc củ dền 150ml nước cốt dừa sau đó trộn đều và lọc qua rây lần nữa.
- Đậu xanh đem hấp chín sau đó trộn với 80 gam bột năng, 10 gam bột béo, 100ml nước lọc, 100ml nước cốt dừa cho vào máy xay thật nhuyễn
- Hấp bánh: Chuẩn bị nồi hấp cho nước vào đun sôi lên, lấy dầu ăn quét quanh khuôn bánh (bước này giúp cho chúng ta lấy bánh ra dễ dàng hơn) sau đó đổ từng lớp một, đậy vung tầm 5 phút sẽ chín lớp đầu tiên sau đó mở cũng đổ tiếp lớp tiếp theo (xen kẽ lớp bánh lớp nhân)
Lưu ý: khi mở vung không để giỏ giọt hơi nước xuống làm rỗ mặt bánh.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Sam Sam
Xem thêm
Kim Quỳnh (t/h)
Tin liên quan
Các món ăn buổi sáng tốt cho cơ thể
Có rất nhiều kiểu ăn sáng phù hợp với mỗi gia đình, tuy nhiên, theo các chuyên gia, bạn nhất...
Lời khuyên cho gia đình đang dùng chảo chống dính bong tróc
Chảo chống dính bị trầy xước, bong tróc có thể giải phóng hàng nghìn đến hàng triệu hạt vi nhựa...
Tưởng ăn lành mạnh, nhiều người Việt đang vô tình làm hại sức khỏe
Thuốc cường dương không chỉ dành cho người gặp vấn đề sinh lý. Việc tự ý sử dụng để tăng...
Mướp hương thanh mát bổ dưỡng, nhưng ai thuộc 4 nhóm này cần lưu ý ngay
Mướp hương là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được yêu thích trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, không...