Làm topping TRÂN CHÂU ĐEN đơn giản nhanh gọn như ngoài hàng!
TRÂN CHÂU ĐEN
Nguyên liệu:
- 300gr bột năng
- 20gr bột nếp
- 30gr bột cacao nguyên chất
- 40gr đường cát trắng
- 260ml nước sôi
- Tô, thìa, thớt, dao, máy nặn trân châu nếu có
Cách làm:
- Cho vào tô lớn gồm bột năng + bột nếp + bột cacao nguyên chất + đường cát trắng và dùng thìa trộn đều.
- Tiếp đến cho từ từ nước sôi vào, dùng thìa trộn khoảng 3 phút để nước bớt nóng thì dùng tay nhồi. Cho khối bột ra thớt và nhồi như nhồi bánh mì đến khi khối bột mịn, dẻo, không dính tay.
Chia khối bột thành các viên tròn như quả bóng gold. Tiếp tục vê dài viên bột rồi dùng dao xắt nhỏ rồi vo tròn thành viên.
Lưu ý: cho 1 ít bột năng trong tô để khi nặn xong trân châu không dính vào nhau
Sau khi đã nặn và phủ bột xong xuôi thì cho trân châu vào túi zip để cấp đông ăn dần.
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông...
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và...
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những...