Làm mứt vỏ cam trong veo thích hợp cho những món bánh ngon!
MỨT VỎ CAM:
Nguyên liệu:
- 400gr vỏ cam Navel Úc
- 800gr đường phèn
- 1 lít nước
- 50gr siro bắp
Cách làm:
- Rửa sạch trái cam và ngâm trong baking soda 7 phút để loại bỏ chất bảo quản
- Tách vỏ cam theo hình múi cam
Lưu ý: nhớ rửa sạch phần vỏ một lần nữa
- Ngâm vỏ ngập nước trong tủ lạnh 24 tiếng giúp tinh dầu trong vỏ nhả ra
- Đun sôi nước, luộc vỏ trong 10 phút tuỳ theo ý thích mềm ít/ nhiều
- Nấu nước đường cho tan sôi nhẹ, cho vỏ cam vào đun lửa vừa cho thấm 10 phút
- Từ ngày 2-ngày thứ 5 cứ lặp lại đun sôi 5 phút lửa vừa
- Ngày 6 lọc nước đường ra đun sôi cho thêm 50gr siro bắp, để nguội cho nước đường ngập vỏ cam
Bảo quản: tủ lạnh được 6 tháng
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Nhật
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Điều gì sẽ xảy ra đối với sức khỏe nếu mỗi ngày ăn một quả ổi?
Ổi là loại trái cây phổ biến, có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy điều gì sẽ...
Bánh mì: Món ăn ngon của mọi người nhưng có tác hại khó lường nếu ăn sai cách
Bánh mì ngon, bổ, rẻ là sự lựa chọn tuyệt vời của nhiều người cho bữa sáng bận rộn. Thế...
Học người Hàn làm thức uống hỗ trợ tiêu hóa cho mọi dịp chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc
Trà gừng quế là thức uống dễ làm, không chỉ tốt cho đường tiêu hóa mà còn giúp tăng sức...
Cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon, càng ăn càng thèm
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...