Làm mứt vỏ cam trong veo thích hợp cho những món bánh ngon!
MỨT VỎ CAM:
Nguyên liệu:
- 400gr vỏ cam Navel Úc
- 800gr đường phèn
- 1 lít nước
- 50gr siro bắp
Cách làm:
- Rửa sạch trái cam và ngâm trong baking soda 7 phút để loại bỏ chất bảo quản
- Tách vỏ cam theo hình múi cam
Lưu ý: nhớ rửa sạch phần vỏ một lần nữa
- Ngâm vỏ ngập nước trong tủ lạnh 24 tiếng giúp tinh dầu trong vỏ nhả ra
- Đun sôi nước, luộc vỏ trong 10 phút tuỳ theo ý thích mềm ít/ nhiều
- Nấu nước đường cho tan sôi nhẹ, cho vỏ cam vào đun lửa vừa cho thấm 10 phút
- Từ ngày 2-ngày thứ 5 cứ lặp lại đun sôi 5 phút lửa vừa
- Ngày 6 lọc nước đường ra đun sôi cho thêm 50gr siro bắp, để nguội cho nước đường ngập vỏ cam
Bảo quản: tủ lạnh được 6 tháng
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Nhật
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên...
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế...
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Năm 2026 đã qua, chúng ta đang hướng tới những khởi đầu mới! Để lời chúc của bạn thêm phần...