Làm bánh và thưởng thức ngày Noel nhé.
MỘT CHIẾC RASPBERRY CHEESECAKE CHO MÙA ĐÔNG
Nguyên liệu:
Bánh:
- 400gr cream cheese
- 80gr bánh quy giòn
- 30gr bơ lạt
- 70gr đường xay
- 70gr quả mâm xôi tươi
- Trang trí: quả mâm xôi, việt quất, dâu tây, lựu đỏ, cherry,…
- Dụng cụ: khuôn cheesecake hoặc khuôn ring 16cm
Cách làm:
- Cho 15gr đường xay vào 55gr quả mâm xôi, trộn đều hoặc ngâm cho chảy nước.
- Lấy 1/3 quả mâm xôi ngâm để riêng, phần còn lại nghiền nhuyễn rồi lọc kỹ qua rây để lấy siro mâm xôi, bỏ hạt.
- Bánh quy cho vào cối xay mịn, sau đó cho bơ chảy vào trộn đều.
- Cho bánh quy vào dĩa/ khuôn, dàn đều rồi nhấn bánh xuống cho chặt và phẳng.
- Cho cream cheese vào âu, phần đường xay còn lại vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đều, nhuyễn mịn.
- Cho siro mâm xôi và quả mâm xôi ngâm đường vào, dùng phới dẹt trộn đều.
- Đổ cream cheese vào khuôn, dùng phới dẹt dàn đều, sau đó dùng dụng cụ để chà láng mặt bánh.
- Đậy kín, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc 2-3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: không cho vào ngăn đá tủ lạnh quá lâu làm bánh đông đá lại creamcheese sẽ bị tách nước.
- Khi bánh được làm lạnh đã cứng lại, dùng dao lách quanh thành bánh để lấy bánh ra.
Trang trí bánh:
- Phết một ít siro đường xung quanh trái cây, sau đó lăn qua đường cát để tạo hiệu ứng giống đóng băng, trang trí lên mặt bánh.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hương Thảo
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Muốn tăng cơ, nam sinh viên ngoài 20 tuổi duy trì thói quen ăn 8 quả trứng vào bữa sáng và nhiều ức gà trong ngày. Sau một thời gian, anh phải nhập viện vì chức năng thận suy giảm.
Thịt lợn quay là một món không còn xa lạ với những người sành ăn. Hôm nay, hãy học cách biến tấu lại món ăn này bằng cách thêm một chút gia vị quen thuộc như sả, hành tím... Bạn sẽ có ngay món lợn quay Thần Tài từ công thức của anh Kien Tran.
Cách làm món gà hấp tỏi thơm ngon và bổ dưỡng như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu chủ đề này trong bài viết sau.
Nhiều người thường nghĩ, hạt sen có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất bổ. Nên cho rằng đối tượng nào cũng có thể sử dụng hạt sen. Tuy nhiên đây là quan điểm sai lầm.
[394539,394348,394359,394362,394363]
[{"Uid":394539,"Category":24,"Title":"Làm món bánh khoai lang trứng gà nướng dậy vị thơm cả căn bếp - Ấm lòng ngày đông lạnh!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mon-banh-khoai-lang-trung-ga-nuong-day-vi-thom-ca-can-bep-am-long-ngay-dong-lanh-c24a394539.html","Flag":false},{"Uid":394348,"Category":24,"Title":"Làm bánh mì chà bông xốt dầu trứng béo ngậy mặn mặn ăn cuốn phết đó nha!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-banh-mi-cha-bong-xot-dau-trung-beo-ngay-man-man-an-cuon-phet-do-nha-c24a394348.html","Flag":false},{"Uid":394359,"Category":24,"Title":"Mùa này mà ăn kem thì sai sai nhưng mà đã lắm luôn - Làm ngay món Kem Chuối và thưởng thức thôi nào!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mua-nay-ma-an-kem-thi-sai-sai-nhung-ma-da-lam-luon-lam-ngay-mon-kem-chuoi-va-thuong-thuc-thoi-nao-c24a394359.html","Flag":false},{"Uid":394362,"Category":24,"Title":"Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/full-list-mon-ngon-tu-xoai-chin-ai-me-xoai-khong-the-bo-lo-dau-c24a394362.html","Flag":false},{"Uid":394363,"Category":24,"Title":"Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-li-che-sen-long-nhan-an-mat-me-trong-nguoi-c24a394363.html","Flag":false}]