Làm bánh và thưởng thức ngày Noel nhé.
MỘT CHIẾC RASPBERRY CHEESECAKE CHO MÙA ĐÔNG
Nguyên liệu:
Bánh:
- 400gr cream cheese
- 80gr bánh quy giòn
- 30gr bơ lạt
- 70gr đường xay
- 70gr quả mâm xôi tươi
- Trang trí: quả mâm xôi, việt quất, dâu tây, lựu đỏ, cherry,…
- Dụng cụ: khuôn cheesecake hoặc khuôn ring 16cm
Cách làm:
- Cho 15gr đường xay vào 55gr quả mâm xôi, trộn đều hoặc ngâm cho chảy nước.
- Lấy 1/3 quả mâm xôi ngâm để riêng, phần còn lại nghiền nhuyễn rồi lọc kỹ qua rây để lấy siro mâm xôi, bỏ hạt.
- Bánh quy cho vào cối xay mịn, sau đó cho bơ chảy vào trộn đều.
- Cho bánh quy vào dĩa/ khuôn, dàn đều rồi nhấn bánh xuống cho chặt và phẳng.
- Cho cream cheese vào âu, phần đường xay còn lại vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đều, nhuyễn mịn.
- Cho siro mâm xôi và quả mâm xôi ngâm đường vào, dùng phới dẹt trộn đều.
- Đổ cream cheese vào khuôn, dùng phới dẹt dàn đều, sau đó dùng dụng cụ để chà láng mặt bánh.
- Đậy kín, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc 2-3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: không cho vào ngăn đá tủ lạnh quá lâu làm bánh đông đá lại creamcheese sẽ bị tách nước.
- Khi bánh được làm lạnh đã cứng lại, dùng dao lách quanh thành bánh để lấy bánh ra.
Trang trí bánh:
- Phết một ít siro đường xung quanh trái cây, sau đó lăn qua đường cát để tạo hiệu ứng giống đóng băng, trang trí lên mặt bánh.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hương Thảo
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.
"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" - Dưa hành hay hành muối là món ăn luôn luôn xuất hiện trong mâm cơm Tết của người Việt. Cách muối hành củ ngon, giòn của chúng tôi sẽ giúp bạn dễ dàng có được một hũ hành muối ngon chuẩn vị, hãy cùng bắt tay vào làm trước khi Tết đến thôi nào!
Cùng tìm hiểu các cách làm mứt bí đỏ thơm ngon, bắt mắt để chiêu đãi người thân và bạn bè trong dịp tết đến.
Nghiên cứu mới chỉ ra việc thực hiện chế độ ăn yến mạch trong thời gian ngắn có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol, mở ra phương pháp tự nhiên để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
[394539,394348,394359,394362,394363]
[{"Uid":394539,"Category":24,"Title":"Làm món bánh khoai lang trứng gà nướng dậy vị thơm cả căn bếp - Ấm lòng ngày đông lạnh!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mon-banh-khoai-lang-trung-ga-nuong-day-vi-thom-ca-can-bep-am-long-ngay-dong-lanh-c24a394539.html","Flag":false},{"Uid":394348,"Category":24,"Title":"Làm bánh mì chà bông xốt dầu trứng béo ngậy mặn mặn ăn cuốn phết đó nha!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-banh-mi-cha-bong-xot-dau-trung-beo-ngay-man-man-an-cuon-phet-do-nha-c24a394348.html","Flag":false},{"Uid":394359,"Category":24,"Title":"Mùa này mà ăn kem thì sai sai nhưng mà đã lắm luôn - Làm ngay món Kem Chuối và thưởng thức thôi nào!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mua-nay-ma-an-kem-thi-sai-sai-nhung-ma-da-lam-luon-lam-ngay-mon-kem-chuoi-va-thuong-thuc-thoi-nao-c24a394359.html","Flag":false},{"Uid":394362,"Category":24,"Title":"Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/full-list-mon-ngon-tu-xoai-chin-ai-me-xoai-khong-the-bo-lo-dau-c24a394362.html","Flag":false},{"Uid":394363,"Category":24,"Title":"Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-li-che-sen-long-nhan-an-mat-me-trong-nguoi-c24a394363.html","Flag":false}]