CÁ HỒI MUỐI

Nguyên liệu:

  • 1kg cá hồi 
  • Gia vị muối: 400gr muối biển, 200gr đường mía, 2gr tiêu đen, 1 bó thì là

Cách làm:

- Thì là rửa sạch, cắt nhỏ

- Sau đó trộn lại các gia vị với nhau cho đều

- Trải màng bọc vào 1 cái khay hoặc hộp nhựa
- Trải 1/2 chỗ gia vị muối ra

- Xếp cá hồi vào và phủ nốt chỗ muối còn lại khắp miếng cá

- Phủ muối kín cá 

- Bọc kín cá và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 tiếng

- Sau đó lấy ra, cạo hết lớp muối và thưởng thức

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

 

Nguồn: Fb Loan Trần