KHOAI TÂY NGHIỀN

Nguyên liệu:
  • 3-4 củ khoai tây
  • Nước hầm gà
  • 150ml sũa tươi
  • 100gr kem tươi
  • 15gr bơ lạt
  • Bột năng/ bột bắp
  • Gia vị: muối, tiêu
 
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm tư, cho xâm xấp nước hầm gà vào nồi luộc khoai trong khoảng 20 phút thì tắt bếp, ngâm thêm 10 phút nữa, xiên thử xem khoai mềm là được
- Dùng muôi hoặc dụng cụ nghiền để nghiền khoai thật nhuyễn.
 
 
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp, cho khoai đã nghiền vào chảo, dùng muỗng ép, miết và đảo tiếp khoai trên chảo cho thật mịn.
 
 
- Cho vào chảo bơ, kem tươi, sữa tươi vào dùng muỗng ép tiếp. Nêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
Lưu ý: Để tăng độ mượt của khoai, sử dụng sữa tươi để ép cùng khoai, cho từ từ sữa tươi vào và tán khoai tới mềm mượt là được.
Làm nước xốt: sử dụng 200ml nước hầm gà đun sôi, thêm muối, 50ml kem tươi và bột năng/ bột bắp để tạo sánh.
 
Thưởng thức: Cho khoai ra dĩa, sau đó thêm nước xốt, trang trí tùy thích
 
 Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Đào Tuyết Trinh
Xem thêm

Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ

Sôi sục nồi cá kho riềng sả 'bắt cơm' kích thích vị giác vô cùng

BÁNH BAO HẢI SẢN phong cách lạ lạ bắt mắt mà hương vị lại... ngon hết sảy

Từ khóa: cách ăn khoai tây dinh dưỡng từ khoai tây món ăn ngon
Bình luận
Tin liên quan

Khám phá thành phần dinh dưỡng và công dụng từ loại hạt quen thuộc

Được mệnh danh là "siêu thực phẩm" trong nhóm ngũ cốc, hạt kê không chứa gluten, dễ tiêu hóa và mang lại rất nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe toàn diện.

Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt

Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.

Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin

Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học, cải rổ đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tích cực đối với nhiều vấn đề sức khỏe

4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh

Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong nhóm trái cây họ cam quýt. Thực tế, nhiều loại thực phẩm khác lại sở hữu hàm lượng vitamin C vượt trội, thậm chí gấp nhiều lần so với cam, chanh.

Kết nối cùng
ĐƯỢC QUAN TÂM
1

Cưới cậu bạn thân, đêm tân hôn, tôi cảm động khi thấy bí mật của chồng

2

Mừng bạn thân sinh con trai tôi lấy tài khoản chồng chuyển tặng tiền, nhưng vừa thấy tin nhắn cô ấy trả lời

3

Sau này tái hôn, chồng cũ bất ngờ xuất hiện dúi vào tay chiếc nhẫn kèm thông tin sốc

4

12 giờ khuya chồng gọi dậy rồi thông báo một tin khiến tôi bỏ đi trong đêm mưa

5

Bước ra khỏi tòa án, chồng nắm chặt tay tôi, lời anh nói ra khiến tôi lặng người