Phiên bản khác của khoai tây, béo béo ngon ngon.
Nguyên liệu:
- 3-4 củ khoai tây
- Nước hầm gà
- 150ml sũa tươi
- 100gr kem tươi
- 15gr bơ lạt
- Bột năng/ bột bắp
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm tư, cho xâm xấp nước hầm gà vào nồi luộc khoai trong khoảng 20 phút thì tắt bếp, ngâm thêm 10 phút nữa, xiên thử xem khoai mềm là được
- Dùng muôi hoặc dụng cụ nghiền để nghiền khoai thật nhuyễn.
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp, cho khoai đã nghiền vào chảo, dùng muỗng ép, miết và đảo tiếp khoai trên chảo cho thật mịn.
- Cho vào chảo bơ, kem tươi, sữa tươi vào dùng muỗng ép tiếp. Nêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
Lưu ý: Để tăng độ mượt của khoai, sử dụng sữa tươi để ép cùng khoai, cho từ từ sữa tươi vào và tán khoai tới mềm mượt là được.
Làm nước xốt: sử dụng 200ml nước hầm gà đun sôi, thêm muối, 50ml kem tươi và bột năng/ bột bắp để tạo sánh.
Thưởng thức: Cho khoai ra dĩa, sau đó thêm nước xốt, trang trí tùy thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đào Tuyết Trinh
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và nhu cầu của từng cá nhân.
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng. Tuy nhiên, việc ăn cả vỏ không chỉ giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng mà còn mang lại những tác động tích cực không ngờ cho cơ thể.
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng loại thực phẩm này để giữ lại tối đa dưỡng chất.
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên uống bao nhiêu nước ép cần tây mỗi ngày để vừa an toàn vừa hiệu quả.
[390035,389849,389475,389746,389566]
[{"Uid":390035,"Category":24,"Title":"Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/thuong-thuc-mon-an-dan-da-dac-san-thai-binh-canh-hoa-chuoi-mong-gio-c24a390035.html","Flag":false},{"Uid":389849,"Category":24,"Title":"Sôi sục nồi cá kho riềng sả 'bắt cơm' kích thích vị giác vô cùng","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/soi-suc-noi-ca-kho-rieng-sa-bat-com-kich-thich-vi-giac-vo-cung-c24a389849.html","Flag":false},{"Uid":389475,"Category":24,"Title":"BÁNH BAO HẢI SẢN phong cách lạ lạ bắt mắt mà hương vị lại... ngon hết sảy","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-bao-hai-san-phong-cach-la-la-bat-mat-ma-huong-vi-lai-ngon-het-say-c24a389475.html","Flag":false},{"Uid":389746,"Category":24,"Title":"Tạo hình chiếc bánh PIZZA đáng yêu ngon khó cưỡng khiến các bé nhỏ thích mê!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tao-hinh-chiec-banh-pizza-dang-yeu-ngon-kho-cuong-khien-cac-be-nho-thich-me-c24a389746.html","Flag":false},{"Uid":389566,"Category":24,"Title":"Mát trời nhớ mùa thu Hà Nội, làm ngay món bún chả đậm chất Hà Thành để chồng con xuýt xoa nào","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mat-troi-nho-mua-thu-ha-noi-lam-ngay-mon-bun-cha-dam-chat-ha-thanh-de-chong-con-xuyt-xoa-nao-c24a389566.html","Flag":false}]