Tonkatsu - Thịt heo chiên xù kiểu Nhật

 Nguyên liệu:

  • Thịt heo cốt lết
  • Bột mì đa dụng
  • 1 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt heo cốt lết rửa sạch, dùng chày đập cho thớ thịt mềm ra. 
- Rắc đều muối tiêu lên 2 mặt thịt, để thịt nghỉ tầm 30 phút trong tủ lạnh
 
 
- Lấy thịt ra thấm khô hai mặt thịt
- Chuẩn bị 3 khay, 1 khay đổ bột mì, một khay để trứng đánh tan và một khay để bột chiên giòn
 
 
- Lăn thịt theo thứ tự bột mì, trứng, bột áo
 
 
- Chiên vàng 2 mặt là xong rồi
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Rùa Mập