Đông đến làm một nồi CÁ TRẮM KHO DƯA ăn hao cơm phải biết!
08:13 | 26/10/2021
Món ngon mỗi ngày - đi làm về mà có một nồi cá kho thơm lừng đã thèm.
CÁ TRẮM KHO DƯA bằng NỒI ÁP SUẤT
Nguyên liệu:
Cá trắm cắt khúc Thịt ba chỉ thái miếng to Dưa cải chua Riềng, sả, gừng, hành tím, ớt Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, mắm, hạt tiêu, nước màu
Cách làm:
- Thịt ướp cùng gừng, hành, ớt, gia vị hoặc mắm
- Riềng xay hoặc thái lát, gừng, hành, sả thái lát
- Xào thịt ba chỉ đến khi săn lại
- Tiếp đến cho: dưa cải + riềng, hành, sả, gừng, ớt vào xào cho ngấm thơm.
- Tiếp đến cho cá vào cùng gia vị: mắm + muối + nước màu + tiêu. Đun và lật cá 2 mặt cho cá thấm màu đẹp, đun riu lửa.
- Dùng nước đun sôi nóng cho vào nồi ngập cá để giúp cá có màu đẹp và nhừ ngon.
- Đun cho cá sôi lên, vớt bọt sau đó đậy nắp áp suất lại chọn chế độ HẦM
- Kết thúc chế độ Hầm thì xả van hơi và mở nắp áp suất.
- Đun đến khi nước kho kẹo lại thì tắt bếp
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực. Không những vậy, nó còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Dưới đây là bài hướng dẫn chi tiết cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt đón hè rực rỡ!
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ nghĩ đến sự kết hợp giữa hai món ăn vặt "best choice" ngày hè này chưa ? Hãy cùng khám phá ngay công thức làm món Kem trà sữa thơm mát, béo ngọt nhé!
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay, mặn được nêm nếm đặc biệt, lại được dùng chung với nước mắm đậm đà, chuẩn một món ăn mang đầy màu sắc và hương vị. Vừa tinh tế lại cầu kỳ cùng hương vị làm mê đắm lòng người!
[389257,389258,389260,388948,388074]
[{"Uid":389257,"Category":24,"Title":"PIZZA HOMEMADE - Đơn giản dễ làm, trẻ con ai cũng mê","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/pizza-homemade-don-gian-de-lam-tre-con-ai-cung-me-c24a389257.html","Flag":false},{"Uid":389258,"Category":24,"Title":"Lai rai bữa nhậu cùng CHÂN GÀ NƯỚNG ăn tê tái!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lai-rai-bua-nhau-cung-chan-ga-nuong-an-te-tai-c24a389258.html","Flag":false},{"Uid":389260,"Category":24,"Title":"Học thử cách làm bò chiên một nắng ăn cùng xốt me chua chua ngọt ngọt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/hoc-thu-cach-lam-bo-chien-mot-nang-an-cung-xot-me-chua-chua-ngot-ngot-c24a389260.html","Flag":false},{"Uid":388948,"Category":24,"Title":"Làm món này bảo đảm bọn trẻ 'chén' hết sạch nồi cơm - ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mon-nay-bao-dam-bon-tre-chen-het-sach-noi-com-dui-ga-chien-nuoc-mam-c24a388948.html","Flag":false},{"Uid":388074,"Category":24,"Title":"Thịt kho Thượng Hải: Nhìn thì tưởng đơn giản nhưng bắt cơm lắm nha","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/thit-kho-thuong-hai-nhin-thi-tuong-don-gian-nhung-bat-com-lam-nha-c24a388074.html","Flag":false}]