Đông đến làm một nồi CÁ TRẮM KHO DƯA ăn hao cơm phải biết!
08:13 | 26/10/2021
Món ngon mỗi ngày - đi làm về mà có một nồi cá kho thơm lừng đã thèm.
CÁ TRẮM KHO DƯA bằng NỒI ÁP SUẤT
Nguyên liệu:
Cá trắm cắt khúc Thịt ba chỉ thái miếng to Dưa cải chua Riềng, sả, gừng, hành tím, ớt Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, mắm, hạt tiêu, nước màu
Cách làm:
- Thịt ướp cùng gừng, hành, ớt, gia vị hoặc mắm
- Riềng xay hoặc thái lát, gừng, hành, sả thái lát
- Xào thịt ba chỉ đến khi săn lại
- Tiếp đến cho: dưa cải + riềng, hành, sả, gừng, ớt vào xào cho ngấm thơm.
- Tiếp đến cho cá vào cùng gia vị: mắm + muối + nước màu + tiêu. Đun và lật cá 2 mặt cho cá thấm màu đẹp, đun riu lửa.
- Dùng nước đun sôi nóng cho vào nồi ngập cá để giúp cá có màu đẹp và nhừ ngon.
- Đun cho cá sôi lên, vớt bọt sau đó đậy nắp áp suất lại chọn chế độ HẦM
- Kết thúc chế độ Hầm thì xả van hơi và mở nắp áp suất.
- Đun đến khi nước kho kẹo lại thì tắt bếp
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và nhu cầu của từng cá nhân.
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng. Tuy nhiên, việc ăn cả vỏ không chỉ giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng mà còn mang lại những tác động tích cực không ngờ cho cơ thể.
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng loại thực phẩm này để giữ lại tối đa dưỡng chất.
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên uống bao nhiêu nước ép cần tây mỗi ngày để vừa an toàn vừa hiệu quả.
[389257,389258,389260,388948,388074]
[{"Uid":389257,"Category":24,"Title":"PIZZA HOMEMADE - Đơn giản dễ làm, trẻ con ai cũng mê","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/pizza-homemade-don-gian-de-lam-tre-con-ai-cung-me-c24a389257.html","Flag":false},{"Uid":389258,"Category":24,"Title":"Lai rai bữa nhậu cùng CHÂN GÀ NƯỚNG ăn tê tái!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lai-rai-bua-nhau-cung-chan-ga-nuong-an-te-tai-c24a389258.html","Flag":false},{"Uid":389260,"Category":24,"Title":"Học thử cách làm bò chiên một nắng ăn cùng xốt me chua chua ngọt ngọt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/hoc-thu-cach-lam-bo-chien-mot-nang-an-cung-xot-me-chua-chua-ngot-ngot-c24a389260.html","Flag":false},{"Uid":388948,"Category":24,"Title":"Làm món này bảo đảm bọn trẻ 'chén' hết sạch nồi cơm - ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mon-nay-bao-dam-bon-tre-chen-het-sach-noi-com-dui-ga-chien-nuoc-mam-c24a388948.html","Flag":false},{"Uid":388074,"Category":24,"Title":"Thịt kho Thượng Hải: Nhìn thì tưởng đơn giản nhưng bắt cơm lắm nha","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/thit-kho-thuong-hai-nhin-thi-tuong-don-gian-nhung-bat-com-lam-nha-c24a388074.html","Flag":false}]