Công thức làm bánh ngói healthy phù hợp cho dân eat clean!
BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN
NGUYÊN LIỆU:
Bánh hạnh nhân:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc
- 5gr sữa bột
- 100gr hạnh nhân lát
Bánh mè trắng:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 5gr sữa bột
- 100gr mè trắng
Bánh hạt bí:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc có đường
- 5gr sữa bột
- 140gr hạt bí
Bánh mè trắng đen:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc có đường
- 5gr sữa bột
- 50gr mè trắng-mè đen
CÁCH LÀM:
- Cho lòng trắng vào thau, dùng cây phới lòng đánh trứng nổi bọt.
- Cho đường bột vào đánh tan. Lần lượt cho bơ, sữa đặc có đường, sữa bột, bột mì vào đánh tan.
- Cho hạnh nhân/ mè/ hạt bí vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bánh ra khay nướng có lót giấy nến. Cán mỏng và dàn đều ra thành miếng vuông.
Nướng bánh:
- Bật lò nướng lên trước khi nướng 5~10 phút cho lò nóng
Nướng Lần 1: 150~170°c trong 10~15 phút
- Nướng xong lần 1 lấy ra cắt bánh lúc đang còn nóng
Lưu ý: Cắt bánh ngay khi lấy ra khỏi lò. Tránh để nguội bánh cứng sẽ bể vụn khi cắt
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Lợi ích bất ngờ của xoài xanh không phải ai cũng biết
Nhiều người thường nghĩ xoài xanh chỉ là món ăn vặt "vui miệng". Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng...
Loại hạt lạ kỳ này vừa được công nhận siêu thực phẩm của năm 2026
Hạt Lupin, một loại cây họ đậu ít được biết đến được xem là siêu thực phẩm của năm 2026.
Những loại trái cây phổ biến ở Việt Nam giúp bảo vệ tim mạch
Chất chống oxy hóa vốn có trong trái cây và rau củ giúp chống lại nhiều bệnh nguy hiểm.
Mách chị em mẹo hâm cơm nguội: Cơm để tủ lạnh lâu ngày vẫn trắng trong, dẻo thơm từng hạt
Tận dụng cơm nguội từ bữa trước để tránh lãng phí là thói quen của hầu hết các gia đình...