Công thức làm bánh ngói healthy phù hợp cho dân eat clean!
BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN
NGUYÊN LIỆU:
Bánh hạnh nhân:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc
- 5gr sữa bột
- 100gr hạnh nhân lát
Bánh mè trắng:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 5gr sữa bột
- 100gr mè trắng
Bánh hạt bí:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc có đường
- 5gr sữa bột
- 140gr hạt bí
Bánh mè trắng đen:
- 35gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột
- 15gr bơ lạt
- 10ml sữa đặc có đường
- 5gr sữa bột
- 50gr mè trắng-mè đen
CÁCH LÀM:
- Cho lòng trắng vào thau, dùng cây phới lòng đánh trứng nổi bọt.
- Cho đường bột vào đánh tan. Lần lượt cho bơ, sữa đặc có đường, sữa bột, bột mì vào đánh tan.
- Cho hạnh nhân/ mè/ hạt bí vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bánh ra khay nướng có lót giấy nến. Cán mỏng và dàn đều ra thành miếng vuông.
Nướng bánh:
- Bật lò nướng lên trước khi nướng 5~10 phút cho lò nóng
Nướng Lần 1: 150~170°c trong 10~15 phút
- Nướng xong lần 1 lấy ra cắt bánh lúc đang còn nóng
Lưu ý: Cắt bánh ngay khi lấy ra khỏi lò. Tránh để nguội bánh cứng sẽ bể vụn khi cắt
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ...
Thịt bò càng tái càng bổ, có đúng không?
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái...
Ăn rau chân vịt cơ thể nhận về 4 lợi ích này
Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau...
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM