CHUỐI CHIÊN giòn giòn ngọt ngọt - món ăn vặt tuổi thơ của bao người!
BÁNH CHUỐI CHIÊN
Nguyên liệu:
- 250gr bột gạo
- 6 muỗng canh cơm nguội
- 1 xíu muối
- 100gr đường
- 1/2 muỗng canh bột nghệ
- 1 muỗng canh bột mì
- 370ml nước
- Chuối sứ (tầm 6-7 quả)
Cách làm:
- Cho cơm nguội, muối, đường, bột nghệ, và nước vào cối xay nhuyễn.
- Sau khi thu được hỗn hợp nhuyễn thì cho hỗn hợp này vào bột gạo khuấy đều.
- Hỗn hợp đã đều và không bị vón cục ta cho tiếp bột mì vào rồi khuấy nhẹ đều tay.
- Bọc hỗn hợp này lại để yên trong 15 phút
- Lột vỏ chuối, chẻ làm 2 theo chiều cao, cho lần lượt từng miếng vào 1 túi nilon rồi dùng thớt ép xuống.
- Cho từng miếng chuối đã ép vào tô bột, trở đều chuối sao cho hỗn hợp bột phủ đều các mặt chuối, rồi thả chuối vào chiên sơ
Lưu ý: chiên ngập dầu
- Khi thấy lớp bột đã chuyển sang màu vàng thì lấy ra rồi lăn qua thêm một lớp bột nữa, mang đi chiên tiếp đến khi thấy chuối vàng giòn thì mang ra giấy thấm để bớt dầu.
Thành phẩm:
- Bánh giòn khá lâu, xốp rất ngon, bên trong thơm mềm ngọt vị chuối.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Kim Thoa
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể thực hiện cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất để sử dụng,...
6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn
Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày...
Tác dụng của dầu gấc đối với con người
Dầu gấc không chỉ tốt cho khỏe mà còn được phát huy tác dụng trong làm đẹp. Vì thế, bài...
Cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon đúng vị
Canh ốc chuối đậu thịt nóng hổi, hấp dẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không...