Canh cà bung lạ miệng - Món ngon ngày xưa, ăn một lần nhớ mãi hương vị!
CANH CÀ BUNG
Nguyên liệu:
- Cà chua
- Thịt ba chỉ
- Cà tím
- Hành, tỏi băm
- Hành lá, tía tô, lá lốt
- Nghệ giã nhỏ/ bột nghệ
- Đậu hũ chiên vàng
Cách làm:
- Phi hành tỏi vàng thơm
- Cho thịt vào xào cho săn, nêm hạt nêm, nước mắm
- Xào cà chua, nêm nếm hạt nêm, gia vị
- Đổ đậu vào đảo đều
- Cho nước sôi đun nhỏ lửa tầm 20 phút cho đậu, thịt và cà chua chín mềm
- Thịt mềm cho cà tím vào. Cà tím chín nhanh nên mình không để lửa to, vừa nấu vừa xem để cà không bị nhừ nát
- Nêm nếm lại nồi canh với nước mắm, gia vị và giấm bỗng cho vừa miệng, đậm đà lại chua thanh
- Cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào và thưởng thức thôi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Mỹ Linh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa'...
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ...
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế...
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào....