Canh cà bung lạ miệng - Món ngon ngày xưa, ăn một lần nhớ mãi hương vị!
CANH CÀ BUNG
Nguyên liệu:
- Cà chua
- Thịt ba chỉ
- Cà tím
- Hành, tỏi băm
- Hành lá, tía tô, lá lốt
- Nghệ giã nhỏ/ bột nghệ
- Đậu hũ chiên vàng
Cách làm:
- Phi hành tỏi vàng thơm
- Cho thịt vào xào cho săn, nêm hạt nêm, nước mắm
- Xào cà chua, nêm nếm hạt nêm, gia vị
- Đổ đậu vào đảo đều
- Cho nước sôi đun nhỏ lửa tầm 20 phút cho đậu, thịt và cà chua chín mềm
- Thịt mềm cho cà tím vào. Cà tím chín nhanh nên mình không để lửa to, vừa nấu vừa xem để cà không bị nhừ nát
- Nêm nếm lại nồi canh với nước mắm, gia vị và giấm bỗng cho vừa miệng, đậm đà lại chua thanh
- Cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào và thưởng thức thôi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Mỹ Linh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...