- Đậu hủ đem ngâm rửa nước muối ấm loãng rồi dùng khăn giấy lau khô nhẹ tay, sau đó cắt hình quân cờ
- Trải 2 lớp khăn giấy lên mẹt tre, sau đó trải đều tro hết mẹt rồi lại phủ 2 lớp khăn giấy lên mặt tro.
- Tiếp đến xếp đều đậu hủ đã cắt lên mẹt. Đậy thêm 2 lớp giấy lên mặt đậu để nơi thoáng mát
- Tầm 3 ngày sẽ có mùi nồng và giấy sẽ có màu vàng vàng thì thử mở 1 góc giấy dùng tay nhấn nhẹ/ dùng đũa gắp đậu xem đậu mềm kiểu như phomai là đậu đã chín
- Cho muối sấy ra đĩa dùng đũa gắp từng cục chao lăn sơ qua muối xếp vào hủ sạch, cứ làm đến khi hết chao.
- Đổ nuớc ấm ngập mặt chao rồi đậy lại để nơi mát tầm 2 ngày sẽ thấy nước chao có màu xám xám và chao nứt nứt ra.
- Sau đó đem hủ chao bỏ vào tủ mát ăn dần, khi dùng chỉ gắp chao khô và thêm ít tiêu xay, ớt bột ăn cơm nóng rất ngon.
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong nhóm trái cây họ cam quýt. Thực tế, nhiều loại thực phẩm khác lại sở hữu hàm lượng vitamin C vượt trội, thậm chí gấp nhiều lần so với cam, chanh.
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học, cải rổ đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tích cực đối với nhiều vấn đề sức khỏe
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng miệng này với vị bia nồng nàn và khác lạ.
[{"Uid":399282,"Category":24,"Title":"Đặc sản Nghệ An quê Bác - Súp Lươn vừa ngon vừa bổ!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/dac-san-nghe-an-que-bac-sup-luon-vua-ngon-vua-bo-c24a399282.html","Flag":false},{"Uid":398851,"Category":24,"Title":"Phở cuốn không gây ngán nhưng lại dễ gây nghiện!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/pho-cuon-khong-gay-ngan-nhung-lai-de-gay-nghien-c24a398851.html","Flag":false},{"Uid":398785,"Category":24,"Title":"Bánh tẻ - Món ăn hương vị tuổi thơ của bao người!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-te-mon-an-huong-vi-tuoi-tho-cua-bao-nguoi-c24a398785.html","Flag":false},{"Uid":398536,"Category":24,"Title":"Nấu nồi bò kho đậm đà vừa ăn bún vừa chấm bánh mì đều ngon!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nau-noi-bo-kho-dam-da-vua-an-bun-vua-cham-banh-mi-deu-ngon-c24a398536.html","Flag":false},{"Uid":398344,"Category":24,"Title":"Mì quảng kiểu Phan Thiết có gì đặc sắc? - Làm ăn ngay mùa Tết này thôi.","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mi-quang-kieu-phan-thiet-co-gi-dac-sac-lam-an-ngay-mua-tet-nay-thoi-c24a398344.html","Flag":false}]