Các loại rau củ ăn kèm: 4-5 quả cà chua, rau cải, giá đỗ, hành lá, thì là, rau sống tùy sở thích
Cách làm:
- Rửa sạch xương heo và xương cá, chần qua nước sôi 1 lượt rồi cho 2 loại xương vào nồi ninh với nước; bỏ thêm 1 củ hành tây, 1 vài nhánh hành tím và vài lát gừng cho thơm, ninh trong khoảng 1 tiếng.
- Cá thái miếng vừa ăn, ướp với bột canh, bột hành, bột tỏi và bột nghệ để tạo màu vàng, ướp cá trong 15-30 phút. Sau đó, cho thêm bột bắp vào để phủ 1 lớp bột lên miếng cá rồi mang đi chiên.
- Cá chiên ngập dầu trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu.
- Nước dùng ninh tầm 1 tiếng thì vớt hết xương ra, sau đó cho thêm bột canh vừa ăn, bột nghệ đển ước có màu vàng đẹp, và nước mẻ/ giấm bỗng để tạo vị chua.
- Cà chua thái múi cau, phi thơm hành khô rồi xào với cà chua trong khoảng 1-2 phút, rồi đổ cà chua vào nồi nước dùng.
- Các loại rau ăn kèm như gái đỗ, rau cải chần qua nước dùng trước khi xếp vào bát.
- Xếp các nguyên liệu và bát, chan nước dùng lên và thường thức
Mướp đắng (khổ qua) được nhiều người tin dùng nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Tuy nhiên, ăn mướp đắng thường xuyên có tốt, ăn như thế nào để đúng cách.
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao, loại hạt này được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng và làm bánh. Vậy, thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe của người dùng?
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập luyện. Vậy đâu mới là thời điểm phù hợp nhất để ăn loại thực phẩm giàu protein này?
[{"Uid":473599,"Category":6,"Title":"Món ăn chống ngán nhiều người dùng ngày Tết không ngờ dễ gây bệnh, có 3 người này không nên động đũa ","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-an-chong-ngan-nhieu-nguoi-dung-ngay-tet-khong-ngo-de-gay-benh-co-3-nguoi-nay-khong-nen-ong-ua-c6a473599.html","Flag":false},{"Uid":473580,"Category":6,"Title":"9 cách để tối đa hóa chất dinh dưỡng trong thực phẩm, giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/9-cach-e-toi-a-hoa-chat-dinh-duong-trong-thuc-pham-giup-ngan-ngua-ung-thu-va-lam-cham-qua-trinh-lao-hoa-c6a473580.html","Flag":false},{"Uid":473569,"Category":24,"Title":"Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp, ăn hoài chẳng chán","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cach-lam-goi-u-u-kieu-thai-vua-ngon-vua-ep-an-hoai-chang-chan-c24a473569.html","Flag":false},{"Uid":473562,"Category":6,"Title":"3 loại quả không nên ăn vì dễ \"đánh thức\" tế bào ung thư, dù thích bao nhiêu cũng nên hạn chế","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/3-loai-qua-khong-nen-an-vi-de-anh-thuc-te-bao-ung-thu-du-thich-bao-nhieu-cung-nen-han-che-c6a473562.html","Flag":false},{"Uid":473559,"Category":26,"Title":"Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, bổ tim mạch, ổn định đường huyết, chắc khỏe xương: Chợ Việt bán nhiều","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/loai-ca-nhieu-omega-3-hon-ca-hoi-bo-tim-mach-on-inh-uong-huyet-chac-khoe-xuong-cho-viet-ban-nhieu-c26a473559.html","Flag":false}]