Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, bổ tim mạch, ổn định đường huyết, chắc khỏe xương: Chợ Việt bán nhiều

Loại cá này rất tốt cho cả tim mạch và não bộ, còn tốt cho người mắc tiểu đường và người đang muốn giảm cân.

Cá thu là một trong những loại hải sản phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt không phải ai cũng biết đó là cá thu giàu omega 3 hơn cả cá hồi, một loại axit béo không no thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất mà cần bổ sung từ chế độ ăn uống hàng ngày.

 

Trong 100g cá thu chứa 5,5g omega 3, nhiều hơn lượng omega 3 trong 100g cá hồi là 4g. Omega 3 có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, phát triển chức năng não bộ, tăng cường thị lực và ngăn nguy cơ mắc một số loại ung thư. Bên cạnh đó, cá thu còn rất giàu vitamin B12 và selen. Dưới đây là những lợi ích cho sức khỏe khi thường xuyên ăn cá thu:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn ít nhất 2 khẩu phần cá béo như cá thu mỗi tuần bởi lượng omega 3 dồi dào trong loại cá này có có tác dụng làm giảm huyết áp và giảm mức cholesterol trong cơ thể. Hàm lượng selen cao cùng nhiều khoáng chất như magie, kali và kẽm cũng có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch của bạn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thu thường xuyên có huyết áp thấp hơn và ít cholesterol trong máu hơn, nhờ vậy tim sẽ không phải hoạt động quá sức để bơm máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.

Ổn định đường huyết, tốt cho người mắc tiểu đường

Cá thu rất giàu protein nhưng ít chất béo bão hòa, là một trong những thực phẩm người tiểu đường nên ưu tiên bổ sung vào chế độ ăn để cảm thấy no lâu, ổn định lượng đường trong máu. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy lượng đường trong máu giảm đáng kể sau bữa ăn gồm các loại cá có dầu như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm và cá thu.

Việc bổ sung đủ chất béo lành mạnh như axit béo omega 3 từ các loại cá rất quan trọng với người mắc bệnh tiểu đường vì họ có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao hơn. Theo nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, có khoảng 65% số người tử vong vì bệnh tim mạch. Một nghiên cứu quy mô nhỏ ở người trưởng thành bị thừa cân, béo phì cho thấy những người ăn các loại cá béo, trong đó có cá thu có sự cải thiện đường huyết sau khi ăn.

 

Chắc khỏe xương

Vitamin D trong cá thu hỗ trợ quá trình chuyển hóa canxi và phốt pho, rất cần thiết để hỗ trợ sự phát triển của xương. Theo một nghiên cứu năm 2013, phụ nữ mãn kinh có lượng vitamin D trong máu thấp có nguy cơ bị mất xương và gãy xương cao hơn so với những người có đủ lượng vitamin D trong huyết thanh. Ngoài loại vitamin này, cá thu còn chứa đồng và selen - những khoáng chất cần thiết để duy trì mật độ xương của bạn.

Phát triển trí não

Các omega-3 có trong cá thu – đặc biệt là DHA đóng một vai trò lớn trong sự phát triển trí não, tăng cường chức năng nhận thức. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ omega-3 từ hải sản, trong đó có cá thu có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe tâm thần như trầm cảm, rối loạn lưỡng cực và tự kỷ.

Một khẩu phần cá thu có thể đáp ứng gần 3 lần lượng vitamin B12 theo khuyến nghị cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin B12 rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch và thần kinh.

 

Hỗ trợ giảm cân

Cá thu rất giàu chất béo và protein lành mạnh, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cả protein và chất béo đều làm giảm mức độ ghrelin, loại hormone kích thích cơn đói, hiệu quả hơn so với tinh bột. Chế độ ăn giàu protein có thể làm tăng lượng calo cơ thể đốt cháy sau khi ăn.

Lưu ý khi ăn cá thu

Hầu hết các loại cá thu an toàn cho sức khỏe nhưng bạn cần tránh cá thu vua và cá thu Tây Ban Nha vì đây là những loại có hàm lượng thủy ngân cao, tăng nguy cơ ngộ độc thủy ngân, đặc biệt là đối với phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú. Một số người có thể dị ứng với loại cá này với các triệu chứng như đỏ bừng mặt và cơ thể, buồn nôn, nhức đầu và sưng tấy, vậy nên bạn hãy thử một lượng nhỏ cá thu để theo dõi phản ứng của cơ thể.

Theo Kim Linh/Phụ nữ số
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
  • cá thu

Tin liên quan

Loại nước gồm 3 thành phần quen thuộc với người Việt giúp giải độc tử cung và điều hòa kinh...

Thức uống gồm 3 thành phần này có thể điều hòa kinh nguyệt và khắc phục chứng chuột rút.

Loại cá xưa có đầy ít người ăn, giờ thành đặc sản được chị em ưa chuộng trong dịp Tết...

Hiện tại chúng được rao bán với giá từ 50.000 đến 90.000 đồng/kg.

Loại cá xưa có đầy ngoài đồng, giờ thành đặc sản được ưa chuộng nhưng không dễ tìm, 140.000 đồng/kg

Hiện tại trên thị trường, cá trê đen được rao bán với giá từ 120.000 đến 140.000 đồng/kg.

Loại cá xưa có đầy ít người biết, giờ thành đặc sản được dân thành phố "săn lùng", 250.000 đồng/kg

Hiện tại cá khoai khá phổ biến nên được bày bán rất nhiều tại các siêu thị, chợ và cửa...

Loại cá xưa có đầy ít người biết, giờ thành đặc sản nổi tiếng được người thành phố "săn lùng"...

“Nếu tính ra theo cân, cá rầm không phải loại cá rẻ tiền dù rất dân giã. Chúng phải có...

Loại rau nhiều vitamin C hơn cam chanh, kiểm soát đường huyết còn giúp chắc khỏe xương: Sẵn bán ở...

Loại rau này còn hỗ trợ giảm cân, hạ mỡ máu hiệu quả cũng như ngăn ngừa bệnh tim mạch...

Món quen thuộc trong bữa cơm Việt đánh bại mỡ máu, gan nhiễm mỡ

Một nghiên cứu quốc tế chỉ ra loại quả rất hay được dùng để nấu canh, kho với cá hay...

Tin mới nhất

Kéo dài thời gian khai thác đêm ở một số sân bay dịp Tết Ất Tỵ

15 giờ trước

Bé trai phải thở máy, lọc máu vì sốt xuất huyết nặng

15 giờ trước

Bất ngờ trước mẹo hay của việc điều chỉnh điều hòa trong mùa đông giúp bạn giảm nửa tiền điện...

17 giờ trước

Rầm rộ trào lưu lá chuối chiên giòn, trộn gỏi trên mạng xã hội

1 ngày 12 giờ trước

Nhân sự Mỹ ghét bài tuyển dụng ghi 'lương thoả thuận'

1 ngày 12 giờ trước

'Nạn' chỉnh sửa ảnh thẻ quá đà ở Trung Quốc

1 ngày 12 giờ trước

Chụp ảnh 'dạo' bằng iPhone 13, cô gái TP.HCM kiếm 18 triệu đồng/tháng

1 ngày 12 giờ trước

Dịch vụ 'order' hàng Trung Quốc thất thế

1 ngày 12 giờ trước

Cô dâu chú rể sốc khi mời 100 người, chỉ có 5 khách đến dự đám cưới

1 ngày 12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình