Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp, ăn hoài chẳng chán

Thay vì làm gỏi đu đủ tôm thịt nhàm chán, sao bạn không thử ngay cách làm nộm đu đủ kiểu Thái cực lạ miệng, ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1/2 quả đu đủ xanh.

- 1 củ cà rốt nhỏ.

- Vài quả đậu đũa.

- 50gr lạc rang bỏ vỏ.

- Vài quả cà chua bi, nếu là cà chua lớn thì bạn chỉ cần dùng 1 quả là đủ.

- 1 củ tỏi, vài quả ớt, 1 quả chanh.

Gia vị : 4 thìa đường, 2 thìa nước mắm, một ít muối.

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu


Ngâm trong nước đá sẽ giúp đu đủ giữ được độ giòn - Ảnh minh họa: Internet

- Đu đủ xanh mua về gọt sạch vỏ, bỏ hết hạt rồi bào thành những sợi nhỏ. Bạn nên chọn đu đủ xanh, nếu chọn đu đủ đã ửng chín thì món nộm sẽ không giòn, mất ngon.

- Rửa đu đủ đã bào sợi với nước sạch, sau đấy mang ngâm trong thau nước đá khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo. Công đoạn này sẽ giúp đu đủ giòn ngon, không bị mềm khi trộn.

- Đậu đũa bỏ phần cuống rồi thái khúc khoảng 5cm, cho vào nồi luộc với chút muối. Khi đậu đũa đã chín, vớt ra bát nước lạnh.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, bổ làm đôi.

- Tỏi bỏ vỏ băm nhỏ, ớt thái lát, chanh vắt lấy nước cốt.

Các bước thực hiện


Trộn đều nguyên liệu đã chuẩn bị với nước xốt thì món ăn đã hoàn thành - Ảnh minh họa: Internet

- Cho ớt, tỏi vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn và cho ra bát. Thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều thì bạn đã có phần nước xốt.

- Lần lượt cho đu đủ, đậu đũa, cà rốt, cà chua vào một bát lớn. Sau đấy, bạn từ từ rưới phần nước xốt đã chuẩn bị vào và dùng đũa trộn đều.

Chỉ cần cho phần nộm đu đủ kiểu Thái này ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã dập lên trên thì bạn đã có ngay món ăn với đủ vị chua cay mặn ngọt, ngon miệng vô cùng.

Thành phẩm:


Chẳng cần mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có món ngon đãi cả nhà - Ảnh minh họa: Internet

Với món nộm dễ làm này, bạn ăn chỉ sợ no chứ không sợ ngán, ăn mãi cũng chẳng lo tăng cân lại cực đưa cơm.

Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm trên.

Quỳnh Anh (T/h)

Tin liên quan

Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này, cả nhà ăn hết veo không chán

Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.

Công thức làm bánh xèo tôm thịt thơm lừng, giòn rụm

Thành phẩm là những chiếc bánh xèo với vỏ bánh giòn rụm, màu vàng xinh, quấn cùng bánh đa và...

Hướng dẫn cách làm chà bông heo cho bé thơm ngon tại nhà

Nếu bạn chưa biết cách làm chà bông heo cho bé như thế nào thì hãy cùng Phunuvagiadinh vào bếp...

Cách làm chè khoai môn dẻo, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thì ngon tuyệt, chắc chắn cả nhà...

Món chè khoai môn dẻo không khó như chị em nghĩ, thử bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi...

Công thức ‘chân giò cuộn tiêu luộc’ vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng

Khi bạn đã quá ngán với các món chiên đầy dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe, những món...

Cách làm dưa giá hẹ ăn liền ngon, giòn và sạch tại nhà cực đơn giản

Với chia sẻ cách làm dưa giá hẹ ăn liền giản dị, dân dã mà ngon miệng sau đây. Không...

Gợi ý các cách xử lý đồ thừa ngày Tết, xem ngay để có món ngon – bếp lại gọn

Sau Tết, tình trạng đồ ăn thừa quá nhiều chắc hẳn không phải là vấn đề của riêng gia đình...

Tin mới nhất

Kỳ lạ chồng sống chết giữ lại bức tranh cũ mèm, một lần chạm vào nó tôi lạnh người phát...

22 giờ trước

Đạp cửa bắt tại trận chồng có bồ, nhưng khi nhìn rõ mặt ả ta tôi cười ha hả khiến...

22 giờ trước

Đi đánh ghen cùng bạn thân, khi thấy người đàn ông trong khách sạn, tôi muốn xỉu luôn tại chỗ

1 ngày trước

Bố chồng U70 đòi tổ chức sinh nhật trong nhà hàng, dẫn đến một nhân vật khiến cả nhà sốc...

1 ngày trước

Gần 30 tuổi bị thúc cưới, tôi lấy đại cậu bạn thân rồi đêm tân hôn sốc lặng khi thấy...

1 ngày trước

Lấy chồng U50 để trừ nợ, đêm tân hôn, tôi bàng hoàng sợ hãi khi thấy 2 ‘món quà’ anh...

1 ngày 1 giờ trước

Muốn cướp chồng giàu của bạn thân, sau đám cưới tôi rùng mình khi anh ấy ghé tai thủ thỉ...

1 ngày 1 giờ trước

Lấy chồng kém 7 tuổi, vừa nghe cú điện thoại vẻn vẹn 17 giây, chồng bỏ tôi ngơ ngác rồi...

1 ngày 1 giờ trước

Hùng hổ đi bắt ghen cùng con dâu trong khách sạn, tôi vừa nhìn thấy mặt 'ả nhân tình' thì...

1 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình