Bánh quy Dừa tuổi thơ - Món ăn thời thơ bé nhưng ngày nay chỉ còn lại hồi ức!
Bánh Quy Dừa, một trong các món bánh tuổi thơ mà hiện nay ít người bán rộng rãi như ở quê.
Nguyên liệu:
Nhân dừa:
- 200gr dừa rám bào sợi
- 80gr đường + 30ml nước
- 50gr đậu phộng rang chín giã sơ
- 1 muỗng canh bột năng + 2 muỗng nước
- 100gr đậu xanh cà vỏ
- 30gr đường
- 1 ít muối
- 400gr bột nếp
- 300ml nước sôi để nguội
- 40gr đường cát
- 1/4 muỗng cafe muối
- 10gr dầu ăn
- Nhân dừa:
- Nhân đậu xanh:
- Cho ít dầu, bỏ đậu vào xào cho thơm, thêm muối đường trộn đều, tắt bếp tán nhuyễn, vo viên.
- Làm vỏ bánh:
- Tạo hình:
- Vê tròn bột ra cho nhân vào giữa bọc lại cho đều, thoa dầu mỏng lên khuôn rồi cho bánh vào khuôn ép cho đều rồi vỗ vài cái cho bánh rớt ra.
Mận hậu đang vào mùa, làm ngay nước siro mận siêu mát còn ‘lời thêm’ món ô mai mận siêu...
Giữa những ngày tiết trời oi bức như hiện tại, nước siro mận chính là thứ mà bạn nên làm luôn và uống ngay đấy!
4 món cực hấp dẫn và đưa cơm với cá basa
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon. Sau đây là 4 cách chế biến được yêu thích nhất hiện nay.
Đừng sốt chua ngọt nữa, sườn làm như thế này mới khiến chồng con cực mê
Sườn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình. Chỉ vài bước đơn giản, với cách làm sườn nướng như thế này, đảm bảo chồng chỉ về nhà ăn cơm vợ nấu.
Làm tôm sốt chua ngọt đừng quên cho thêm thứ này, đảm bảo ngon hơn rất nhiều
Dưới đây chính là cách làm tôm sốt chua ngọt theo công thức của nhà hàng, bạn hãy thử ngay để có món ăn đẫm vị, ngon khó cưỡng.