Bánh giầy kẹp chả giò lụa - sự kết hợp ngon miệng này khiến ai cũng mê mẩn!
Bánh giầy kẹp chả giò lụa
Nguyên liệu:
- 500gr bột gạo nếp
- 50gr bột gạo
- 100ml nước ấm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 500gr chả lụa
Cách làm:
- Lá chuối rửa sạch để cho ráo nước, dùng kéo cắt tròn.
- Trộn bột gạo nếp + bột gạo, cho từng chút nước ấm nhồi đến khi bột dẻo mịn thành một khối. - Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều và tiếp tục nhồi tới khi bột không dính tay rồi bọc ni lông để bột nghỉ 15 phút.
- Phết dầu ăn lên mặt trong lá chuối to đặt trong xửng hấp cho khỏi dính.
- Sau đó, múc 1 lượng bột vừa ăn vo tròn và ấn dẹt đặt lên lá chuối rồi đem hấp trong 8-10 phút đến khi bánh chuyển sang màu trắng đục là được.
- Lấy bánh ra để nguội, phết dầu ăn lên mặt trong lá chuối, đặt bánh và giò vào.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tuanh Dodu
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Thêm thìa này vào nước luộc, rau xanh mướt mắt lại giữ trọn vitamin
Rau luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để giữ được màu xanh đẹp mắt và hàm lượng dinh dưỡng vốn có.
Những loại rau giàu canxi không thua gì tôm, cá
Nhiều loại rau lá xanh chứa lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K và các khoáng chất giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả, không hề kém cạnh các thực phẩm như tôm hay cá.
3 cách làm bánh da lợn đậu xanh màu sắc hấp dẫn
Bánh da lợn đậu xanh là sự kết hợp tinh tế giữa mùi thơm lá dứa, vị bùi của đậu xanh, với từng lớp bánh mềm dai, cùng hương vị khó quên.
Loại quả ngọt thanh giúp nhuận tràng tuyệt vời
Không chỉ có vị ngọt thanh, ít calo, thanh long ruột đỏ còn là loại trái cây có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và giúp phòng ngừa táo bón nếu ăn đúng.