Lá gan đóng vai trò "nhạc trưởng" trong cơ thể, đảm nhiệm vô số chức năng từ giải độc, xử lý dưỡng chất đến điều hòa trao đổi chất. Trong bối cảnh thực phẩm chế biến sẵn tràn lan và lối sống thiếu khoa học, bệnh gan nhiễm mỡ ngày càng phổ biến.

Chăm sóc gan trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Nhân Ngày Gan Thế giới, các chuyên gia đưa ra những lời khuyên thiết thực giúp bạn bảo vệ sức khỏe lá gan của mình.

Chế độ ăn uống khoa học là ưu tiên hàng đầu

Tiến sĩ Vaibhaw Kumar, Khoa Ghép gan & Phẫu thuật tiêu hóa tại Paras Health, Gurugram (Ấn Độ), nhấn mạnh tầm quan trọng của thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Để gan khỏe mạnh, nên tăng cường rau lá xanh (rau bina, cải xoăn), rau họ cải (bông cải xanh, cải Brussels), trái cây họ cam quýt, cùng với nghệ và tỏi.

Những thực phẩm này giúp giảm căng thẳng oxy hóa, tăng cường enzyme gan. Đồng thời, cần hạn chế tối đa nước ngọt, đồ chiên rán, bánh nướng và thịt đỏ. Thay vào đó, hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.

Tăng cường vận động mỗi ngày

Lối sống tĩnh tại khiến gan dễ tích tụ mỡ. Chuyên gia khuyến nghị duy trì hoạt động thể chất thường xuyên. Chỉ 30 phút đi bộ nhanh mỗi ngày cũng đủ giúp giảm mỡ gan và cải thiện trao đổi chất.

Thận trọng với thuốc men

Việc lạm dụng thuốc, đặc biệt là thuốc giảm đau chứa acetaminophen/paracetamol, một số kháng sinh hoặc thực phẩm chức năng thảo dược, có thể gây áp lực cho gan. Nhiều người sử dụng thuốc không kê đơn mà không lường trước tác hại.

Chuyên gia khuyến cáo luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung mới hoặc kết hợp các loại thuốc. Chúng ta cũng cần đặc biệt cẩn trọng với các sản phẩm "giải độc" tự nhiên không rõ nguồn gốc để bảo vệ gan.

Đảm bảo cơ thể đủ nước

Nước đóng vai trò thiết yếu trong quá trình giải độc của gan, hỗ trợ loại bỏ chất thải và duy trì sản xuất mật đều đặn, giúp tiêu hóa tốt. Chuyên gia lưu ý nên ưu tiên nước lọc, nước đựng trong bình đồng hoặc nước ấm tinh khiết.

Đặc biệt, bạn cần tránh nước có kim loại nặng, nước khoáng hóa quá mức hoặc nước đóng chai để ở nhiệt độ cao để bảo vệ gan khỏe mạnh.

Uống rượu có chừng mực (nếu có)

Gan có thể xử lý lượng nhỏ cồn, nhưng uống thường xuyên hoặc quá chén sẽ gây viêm và xơ gan. Do đó, bạn nên kiểm tra chức năng gan hàng năm, ngay cả khi cảm thấy khỏe, để phát hiện sớm dấu hiệu bất thường. Đặc biệt, không bao giờ uống rượu khi bụng đói để giảm gánh nặng cho gan và bảo vệ gan khỏe mạnh.