Những thực phẩm này giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng có thể cải thiện sức khỏe của bạn từ trong ra ngoài. Bạn có thể kết hợp chúng vào các bữa ăn hàng ngày của mình. Mỗi siêu thực phẩm, từ trái cây nhiều màu sắc đến rau lá xanh và hạt dinh dưỡng, đều có một loạt các lợi ích sức khỏe riêng biệt.
Dưới đây là 7 thực phẩm giàu dinh dưỡng nên là một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn:
Đu đủ
Đu đủ là nguồn dồi dào vitamin A, C và E, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe mạnh. Enzyme papain trong đu đủ hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đu đủ giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính. Nó cũng thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách cải thiện lưu thông và giảm cholesterol, đồng thời hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương, nâng cao sức khỏe mắt và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe tổng thể.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là một nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng cung cấp chất chống oxy hóa, magiê, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm viêm và cholesterol, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của chất xơ và protein, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn. Bạn có thể ăn hạnh nhân như một món ăn vặt, thêm vào salad, hoặc xay nhuyễn để làm bơ hạt.
Khoai lang
Theo Simrat Kathuria, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, Tổng giám đốc điều hành của The Diet Xperts, “Khoai lang là một lựa chọn thay thế dinh dưỡng xuất sắc cho các loại rau củ nhiều tinh bột khác. Chúng giàu beta-carotene, mà cơ thể sử dụng để sản xuất vitamin A, cần thiết cho chức năng miễn dịch và thị lực khỏe mạnh. Khoai lang cũng chứa hàm lượng chất xơ, mangan và vitamin C đáng kể, tất cả đều có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe nói chung.”
Việt quất
Một trong những siêu thực phẩm tự nhiên được khen ngợi nhất chính là quả việt quất. Màu xanh đậm của chúng đến từ hàm lượng anthocyanin cao, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và chống lại stress oxy hóa. Một cốc quả việt quất cung cấp một lượng đáng kể chất xơ cùng vitamin C và K. Những chất chống oxy hóa này không chỉ nâng cao hệ miễn dịch mà còn thúc đẩy sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng não.
Hạt chia
Mặc dù nhỏ, nhưng hạt chia lại cực kỳ bổ dưỡng. Chúng hoàn hảo cho sức khỏe tim mạch và chức năng tiêu hóa vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ, protein và axit béo omega-3 tuyệt vời. Ngoài ra, hạt chia còn chứa nhiều phốt pho, magiê và canxi, tất cả đều thúc đẩy xương khỏe mạnh.
Quả bơ
Quả bơ được đánh giá cao vì giàu chất dinh dưỡng và độ mịn như kem. Nó có nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol "xấu" và tốt cho tim. Quả bơ cũng chứa vitamin E, C và B6, cũng như kali, giúp duy trì huyết áp bình thường.
Hạt diêm mạch (quinoa)
Là một loại protein hoàn chỉnh, quinoa là nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay trường vì nó bao gồm tất cả chín loại axit amin thiết yếu. Ngoài ra, nó có nhiều sắt, magiê và chất xơ, tất cả đều tốt cho sức khỏe nói chung, theo The Times of India.
