Các sản phẩm và thông tin liên quan đến chế độ ăn uống đang được đưa ra mỗi ngày nhưng thực tế là không có cách nào để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh và an toàn. Một tạp chí y khoa của Hoa Kỳ đã giới thiệu về 4 cách duy trì cân nặng giảm sau khi giảm cân: "Việc duy trì cân nặng phù hợp là chìa khóa phân biệt thành công và thất bại của việc giảm cân". Nhóm nghiên cứu thực phẩm của Đại học Cornell về chế độ ăn uống, lượng tập thể dục và lối sống giữa những người đàn ông và phụ nữ duy trì giảm cân trong một thời gian dài. Phương pháp duy trì cân nặng phù hợp với điều kiện thể chất của bản thân là gì?
◇ Nhất định phải ăn sáng với chế độ ăn uống lành mạnh
Nếu bạn ăn sáng hàng ngày với một chế độ ăn uống lành mạnh đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc duy trì cân nặng. Khi được hỏi về việc có ăn sáng hay không, 96% số người được hỏi trả lời là "Có". Thực phẩm chính được dùng trong bữa sáng là trứng, trái cây và rau. Nhóm nghiên cứu cho biết: "Ăn sáng nhưng điều quan trọng là ăn thức ăn chưa qua chế biến. Nếu bạn tự nấu sẽ tiêu thụ ít hơn và tốt cho sức khỏe của hơn là mua ở nhà hàng".
◇ Tập thể dục mỗi ngày
Béo phì có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ lượng calo thông qua tập thể dục mỗi ngày. Đối với câu hỏi "Bạn có tập thể dục mỗi ngày không?", 42% người được hỏi trả lời là "có". Tuy nhiên, nếu bạn không thể tập thể dục mỗi ngày do lịch trình bận rộn thì việc tập thể dục cách nhau trong ngày sẽ có hiệu quả trong việc duy trì cân nặng.
◇ Ăn nhẹ với các loại hạt
Bạn có thể ngăn chặn tình trạng ăn uống vô độ bằng cách tiêu thụ đồ ăn nhẹ như các loại hạt hoặc trái cây trước và sau giờ ăn bất cứ khi nào. Đối với món ăn nhẹ yêu thích, 65% người được hỏi chọn các loại hạt như hạt dẻ, quả óc chó và trái cây. Đặc biệt, hạt dẻ có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các tế bào mỡ và tạo cơ. Tuy nhiên, nên tránh các loại trái cây sấy khô như xoài, đu đủ vì chúng có hàm lượng đường cao và gây cảm giác no.
◇ Ăn uống đầy đủ protein
Protein mang lại cảm giác no lâu hơn so với carbohydrate và là một chất dinh dưỡng cần thiết để giảm cân hoặc duy trì cân nặng như một yếu tố cần thiết để duy trì cơ bắp. Ngay cả khi bạn giảm lượng thức ăn để giảm cân nếu không có đủ protein trong cơ thể, chế độ ăn uống thường sẽ bị phá hỏng. Vẫn còn nhiều lập luận chặt chẽ ủng hộ và phản đối việc bổ sung protein nhưng không có ý kiến bất đồng về thịt gà. Bởi vì thịt gà có ít calo, cholesterol, chất béo và nhiều protein nên nó là tối ưu để duy trì quá trình giảm cân. Nó chứa 124 calo trên 100g thịt gà, trong khi 26g protein.
