Tuy nhiên, hiện nay ngày càng nhiều người trẻ mắc phải chứng bệnh này. Điều này là bởi họ lạm dụng tuổi trẻ và sức khỏe tốt mà không biết giữ sức khỏe, làm cho chất béo trung tính trong cơ thể ngày càng cao hơn thông qua việc thiếu kiểm soát trong ăn uống, tạo điều kiện cho mỡ xấu "chu du" khắp cơ thể và gây bệnh. 4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mỡ máu cao của bạn, nên hạn chế ăn càng ít càng tốt.

1. Lẩu

Nhiều bạn trẻ thích ăn lẩu, nhưng họ không biết rằng nó chứa nhiều chất béo. Cho dù nồi lẩu chỉ bao gồm thịt nạc, rau củ hay thậm chí có cả dầu ớt, thịt mỡ thì nó vẫn chứa rất nhiều chất béo.

Bên cạnh đó, thông thường, hàm lượng muối có trong lẩu cũng không hề thấp. Nguyên nhân chính dẫn đến chứng mỡ máu cao chính là béo phì, sự kết hợp giữa hàm lượng chất béo và muối cao trong lẩu nếu được ăn thường xuyên sẽ khiến bạn nhanh chóng bị béo phì và mắc phải bệnh mỡ máu cao.

2. Đồ uống ngọt

Đồ ngọt hầu như ai cũng thích cả, đặc biệt là đồ uống ngọt lại càng chiếm được cảm tình của nhiều người như đồ uống có ga, nước tăng lực, trà sữa... Khi sử dụng những đồ uống này thường xuyên trong chế độ ăn uống hàng ngày, lượng đường và năng lượng cao trong đồ uống có thể dẫn đến béo phì.

Nếu cơ thể béo phì, bạn sẽ rất dễ mắc các bệnh mãn tính khác nhau, đặc biệt là mỡ máu cao, huyết áp cao...

3. Đồ uống cồn

Đồ uống cồn có thể kích hoạt lipase trong mô mỡ và thúc đẩy giải phóng axit béo vào máu. Cồn oxy hóa và tiêu thụ coenzyme trong gan, gây ra quá trình oxy hóa không đủ axit béo và thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo trung tính.

Cồn cũng có thể ức chế sự thanh thải các lipoprotein mật độ rất thấp trong máu và có thể gây tăng mỡ máu. Nếu bạn uống quá mức, đặc biệt là khi bạn say, gan sẽ tổng hợp một lượng lớn lipoprotein mật độ thấp, từ đó nguy cơ mắc mỡ máu cao là vô cùng lớn..

4. Thịt nướng

Thịt nướng là một thực phẩm rất nhiều dầu mỡ, hàm lượng chất béo và cholesterol trong thịt nướng cũng rất cao. Do đó, không nên cho những người mắc bệnh mỡ máu cao ăn thịt nướng và kể cả bạn mạnh khỏe cũng hạn chế ăn thịt nướng để tránh bị mỡ máu cao.

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, ngoài việc tránh ăn thịt nướng quá thường xuyên, tốt nhất không nên tiêu thụ gan động vật và dầu động vật.

Cách đối phó với mỡ máu cao: phòng ngừa là chìa khóa

1. Chế độ ăn ít chất béo

Nhiều người có chế độ ăn uống hàng ngày là "không có thịt, không ăn" và thậm chí còn thích ăn các nội tạng động vật. Những chế độ ăn nhiều chất béo như thế có thể gây tăng lipid máu, khiến bạn bị mỡ máu cao, dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ, thủ phạm gây ra bệnh tiểu đường và làm tăng nguy cơ ung thư ruột.

2. Ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải

Cách tốt nhất để ngăn chặn mỡ máu cao là "chế độ ăn Địa Trung Hải". Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ, và cũng có thể trì hoãn sự lão hóa của mọi người.

Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, ăn nhiều cá, nên dùng ít nhất hai lần một tuần. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, chẳng hạn như thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Cố gắng không ăn thịt đỏ chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích và thịt chữa bệnh, sử dụng dầu thực vật thay vì dầu động vật, ăn các sản phẩm từ sữa ít béo một cách thích hợp.

3. 30 phút tập thể dục cường độ vừa phải mỗi ngày

Nghiên cứu của Liên đoàn Đái tháo đường Quốc tế (IDF) chỉ ra rằng 30 phút tập thể dục cường độ vừa phải mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng như mỡ máu cao.