Phụ Nữ Sức Khỏe

4 công thức nước sốt salad ngon 'bất bại'

Món salad sẽ không còn nhàm chán nếu được ăn kèm với những loại nước sốt đầy hương vị.

Nước sốt làm tăng hương vị của món salad. Ảnh: Freepik.

Nước sốt không chỉ giúp tăng hương vị cho món salad mà còn làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt, đối với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng, việc tự tay chế biến nước sốt salad tại nhà luôn là một lựa chọn lý tưởng.

Bạn có thể kiểm soát nguyên liệu, tránh các chất béo và đường dư thừa, đồng thời cân chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Nước sốt mù tạt mật ong

Với các nguyên liệu đơn giản như mật ong, mù tạt, sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh... sốt mù tạt mật ong mang đến sự cân bằng giữa các tầng vị ngọt, chua và cay nhẹ.

Nguyên liệu:

  • 1/4 chén mù tạt
  • 1/4 chén dầu ô liu
  • 1/4 chén sữa chua Hy Lạp không đường
  • 3-4 muỗng canh mật ong
  • 1 quả chanh vắt lấy nước
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Một chút tiêu

Cách chế biến: Cách làm sốt mù tạt mật ong cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu lại với nhau sẽ có ngay một loại sốt thơm ngon, sánh mịn.

Nước sốt salsa xanh

Sự kết hợp tinh tế giữa các loại thảo mộc tạo nên sắc xanh đặc trưng và bắt mắt cho nước sốt salsa. Điều thú vị là cách chế biến loại sốt này cực kỳ linh hoạt, có thể kết hợp với hầu hết mọi loại rau mà bạn đang sẵn có trong tủ lạnh.

Nguyên liệu:

  • 2/3 chén sữa chua Hy Lạp không đường
  • 1 chén rau thơm tươi (kết hợp tùy ý)
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 quả chanh vắt lấy nước
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Cách chế biến: Xay nhuyễn các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bạn có thể kết hợp mùi tây, húng quế hoặc thêm ngò rí, thì là, bạc hà hay hành lá. Bảo quản nước sốt trong tủ lạnh tối đa hai tuần.

Nước sốt chanh tỏi

 
Nước sốt chanh tỏi ngon miệng, dễ thực hiện. Ảnh: The Spruce.

Công thức sốt chanh tỏi không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Sự hòa quyện giữa vị chua của chanh và hương thơm của tỏi tạo nên loại sốt hoàn hảo cho mọi món salad.

Nguyên liệu:

  • 1/4 chén dầu ô liu
  • 1/4 chén nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro phong
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Một chút tiêu

Cách chế biến: Trộn đều tất cả nguyên liệu, bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.

Nước sốt dầu giấm ngò và chanh

Sốt dầu giấm ngò và chanh được yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa vị chua thanh của chanh, vị thơm đặc trưng của ngò, cùng chút béo nhẹ từ dầu ô liu.

Nguyên liệu:

  • Nước cốt 2 quả chanh
  • 1 chén ngò rí tươi
  • 1 tép tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê bột rau mùi
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 chén dầu ô liu

Cách chế biến: Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố, sau đó cho vào lọ thủy tinh kín để bảo quản. Sốt này nên được cất trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng hai tuần.

Theo Kỳ Duyên/Tri thức

Tin liên quan

6 lợi ích của việc ăn 2 quả chà là mỗi ngày

Chà là là một loại trái cây bổ dưỡng có hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao....

Thịt vịt ngon và giàu dinh dưỡng nhưng có 4 nhóm người không nên ăn để tránh hại thân

Thịt vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có vị ngọt, giúp bồi bổ sức khỏe tuy nhiên một số...

Ngô nướng được coi là "thần dược mùa đông" nhưng 4 nhóm người này nên tránh ăn ngô kẻo “hại...

Vào mùa đông, ngô luộc, nướng trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải...

Không chỉ có quần áo, máy giặt còn làm sạch những món đồ này trong tích tắc!

Máy giặt có thể làm được nhiều việc hơn là chỉ giặt quần áo và chăn ga gối đệm. ...

Không ngờ vỏ quýt tưởng chừng bỏ đi nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất hơn và là dược liệu quý

Quýt là loại trái cây rất phổ biến có mùi vị thanh mát cùng hương thơm dễ chịu nên rất...

Đừng vứt bã cà phê, bạn sẽ ngạc nhiên với những công dụng của chúng

Bã cà phê có thể được tận dụng theo nhiều cách.

5 loại trái cây màu đỏ rất tốt cho tim

Một số loại trái cây màu đỏ như anh đào, quả mâm xôi, cà chua, táo và dâu tây có...

Tin mới nhất

Vợ vừa qua đời, con trai ôm khư khư cái áo của mẹ, đến khi tôi sờ vào thì sốc...

56 phút trước

Chồng nổi giận vì mất đôi giày rách, vợ gặng hỏ rồi 'chết lặng' khi biết mình đã gây ra...

57 phút trước

Đi hẹn hò với nhân tình thì vợ gọi điện, tôi rón rén ra ngoài thì thấy vật này được...

5 giờ trước

Mới y hôn 10 tháng lại nôn nghén mang thai, tôi choáng váng nghe mẹ nói một bí mật bà...

5 giờ trước

Đi công tác lạ chỗ thức đến nửa đêm, vừa nghe tiếng của người yêu cũ bên ngoài tôi làm...

6 giờ trước

Thấy vợ yêu thương con riêng của chồng, chưa kịp mừng thì vô tình chạm vào người con tôi mới...

6 giờ trước

Sau ly hôn để lại hết tài sản cho vợ con, 2 năm sau tôi ngỡ thấy dáng vẻ...

8 giờ trước

Con học giỏi bỗng tụt hạng, mẹ quát mắng nhưng lại sốc ngất khi nghe con trò chuyện với cô...

8 giờ trước

Vừa bước ra khỏi tòa án, chồng bất ngờ nắm chặt tay tôi, nghe lời anh thốt ra khiến tôi...

9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình