Phụ Nữ Sức Khỏe

2 cách gọt và cắt dứa nhanh, đơn giản mà đẹp mắt, ai nhìn cũng mê

Dứa (hay còn gọi là khóm) là loại hoa quả đặc trung cho mùa hè. Với bản chất dễ ăn, giá thành lại hợp lý, dứa được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Từ nấu canh đến giải khát hay ăn với muối ớt, dứa đều “chiều chuộng” khẩu vị của từng người.

Đối với việc thích ăn dứa, nhiều người tỏ ra ái ngại khi phải gọt vỏ nó. Đa phần mọi người chọn cách mua dứa đã gọt sẵn để ăn nhưng cách làm này không đảm bảo được vệ sinh mà hương vị của dứa cũng không còn nguyên vẹn. Dưới đây là 2 cách tỉa dứa đơn giản, đẹp mắt vô cùng, đảm bảo khi bày lên đĩa, đến người khó tính nhất cũng phải trầm trồ kinh ngạc.

Cách 1: Cắt dứa theo hình que để ăn các món cuốn mà không bị phí phạm khi bỏ đi quá nhiều phần dứa thừa.

Chọn dứa chín đều vàng đẹp, quả thơm mọng nhưng chắc tay không nhũn hay dập. Các mắt dứa nở đều đặn xếp thành hàng không lộn xộn thì lúc lấy mắt sẽ dễ hơn.

Bước 1: Dùng dao tỉa bỏ lá, hướng dao cắt theo hình mũi tên đen. Giữ nguyên cuống để cầm trong lúc gọt & lấy mắt dứa để tay không chạm phải thịt quả, hạn chế trường hợp làm lây nhiễm nấm độc hoặc chất bẩn từ mắt, vỏ dứa vào thịt quả. Tỉa bỏ phần vỏ sát cuống lá, hướng dao từ ngoài vào như mũi tên. Cắt bỏ phần cuối quả cho phẳng.

Bước 2 + 3: Đặt dứa lên thớt, cắt 1 đường vỏ đủ sâu như hình. Hướng dao như hình. Tiếp tục 1 đường bên cạnh. Cứ thế xoay đều, gọt bỏ hết một vòng vỏ.

Bước 4: Quan sát bề mặt quả dứa đã gọt ta sẽ lựa được đúng 1 mặt theo mặt dao ta đã cắt, lấy mắt theo từng mặt này.

Nhiều bạn thường lấy mắt theo từng đường vòng xoáy, cách này không tạo được bề mặt ôm theo từng mặt dứa thì sau này khi cắt que sẽ dễ gãy vụn do các mắt bị cắt sẽ so le nhau.

Bước 5 + 6: Tưởng tượng có 1 mặt phẳng như hình trên và lấy mắt theo các đường chéo như mũi tên. Hãy quan sát 2 đường chéo đen kia và cắt lát dứa chéo theo hình đó, thay vì cắt lát ngang quả dứa nhé!

Bướ 7: Sau bước 6 sẽ cho ra thành phẩm là các mắt dứa đều nhau không bị so le và không hề bị gãy. Ta tiếp tục cắt các lát dứa thành các thanh to như hình.

Bước 8: Mỗi thanh to lại bổ làm 4, bạn sẽ được các que dứa nhỏ đều nhau không gãy tí nào.

Bước 9: Nếu các bạn muốn các que dứa thật đẹp mắt, hãy cắt bỏ phần rìa để các que dứa đuợc đều nhau.

Cách 2: Cắt dứa hình hoa hướng dương đẹp đều cánh, không gãy để ướp lạnh ăn tươi, lắc muối ớt hoặc sấy khô trữ lâu để hãm trà, pha nước.

dua 4
Các bước cắt dứa hình hoa thật đẹp mắt có thể dùng ăn ngay hoặc sấy khô ướp trà

Lặp lại các bước từ 1 tới 4 của cách 1. Lần này sẽ lấy mắt theo vòng dọc như hình 4 và 5. Các vòng xoáy sẽ dọc theo quả dứa chứ không ngang, thì khi cắt lát hoa, cánh hoa so le nhau sẽ đẹp hơn.

Hi vọng với 2 cách cắt dứa trên, hội chị em đã giải được "bài toán khó" khi vào bếp nhé.

Nguồn thông tin và hình ảnh: Esheep Kitchen

Tú Anh

Tin liên quan

Bí quyết làm ruốc cá hồi bông xốp, thơm ngon chẳng lo hóa chất

Làm ruốc cá hồi không khó, nhưng để có được mẻ ruốc bông xốp lại mềm thơm thì cần sự...

Cách làm mì cầu vồng đón hè rực rỡ

Mùa hè đến rồi, mình chia sẻ cách làm những sợi mì đầy sắc màu, ăn mềm không chất bảo...

Nên mua gạo cân ký hay bao đóng gói chuẩn, dưới đây là mẹo phân biệt rõ ràng trước khi...

Các loại gạo đóng gói sẵn được bán rất nhiều ở các cửa hàng, các siêu thị. Bạn có thể...

Mẹo xào thịt bò nhanh mềm, ngon trong 1 phút 30s nhờ chiêu này: Làm tới đâu ngon tới đó

Cách xào thịt bò ngon không phải ai cũng biết, bạn cứ làm theo cách này bảo đảm sẽ đạt...

Bảo quản cà chua trong tủ lạnh khiến chúng nhanh hư, làm theo cách này bảo đảm cả tháng vẫn...

Bảo quản cà chua kiểu này hiệu quả lâu dài đến vài tuần, giúp cho bạn tiết kiệm được thời...

Bún sườn mọc siêu ngọt thơm đón hè

Miếng mọc giòn thơm quyện với vị chua nhẹ của bỗng rượu trong bát bún sườn mọc thơm nức làm...

Người người nhà nhà làm siro mận, mứt mận... gái đảm 'bẻ lái' bằng món kem mận hậu ngon ‘nhức...

Không có gì phải bàn cãi khi những món kem mát lành là món ăn yêu thích của mọi lứa...

Tin mới nhất

Uống rượu vang kích thích “chuyện ấy”?

2 giờ trước

Dọn dẹp phòng ngủ của mẹ chồng, tôi bật khóc tức tưởi khi thấy vật bà giấu kín dưới gầm...

2 giờ trước

Tháng nào vợ cũng miễn tiền phòng cho bố con người thuê trọ, để rồi khi biết được mối quan...

2 giờ trước

Luôn nghĩ vợ là "siêu nhân", tôi chết lặng khi vô tình đọc được dòng tin nhắn đầy tuyệt vọng...

2 giờ trước

Thấy cảnh báo thiết bị đăng nhập lạ, tôi âm thầm điều tra phát hiện một cặp sừng "siêu to...

2 giờ trước

Phát hiện chồng sắp cưới lưu một tấm hình trong điện thoại, tôi bí mật điều tra thì nhận cuộc...

2 giờ trước

Nụ hôn lãng mạn là chất xúc tác trong "chuyện ấy"

3 giờ trước

Nắm bắt thời điểm phụ nữ ham muốn chuyện ấy nhất

4 giờ trước

Đổi gió "chuyện ấy" mùa du lịch

5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình