Mì tôm đã quá quen thuộc trong cuộc sống của tất cả chúng ta. Ngoài công dụng "cứu đói" vào những lúc bạn bận rộn, chúng còn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu để tạo thành món ăn mới mẻ.
Vào bếp ngay với 3 món ngon dễ làm từ mì tôm dưới đây, đảm bảo chị em sẽ khiến mọi người ngạc nhiên về khả năng nấu nướng của mình đấy.
Pizza mì tôm
Nguyên liệu
1 gói mì
3 quả trứng gà
1-2 lát phô mai
Hành lá
Ớt chuông
Cách chế biến
Đầu tiên, bạn trụng sơ mì rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cắt phô mai thành sợi mỏng, băm nhỏ hành lá và xắt hạt lựu ớt chuông. Bước cuối cùng của giai đoạn chuẩn bị chính là đánh tan 3 quả trứng gà cùng ít gia vị, dầu ăn.
Tiếp theo, cho mì vào chảo dầu nóng. Lưu ý dàn đều mì thành hình tròn để nhìn đẹp mắt. Đổ trứng gà đã đánh vào ngập mì, chiên lửa nhỏ đến khi trứng chín mặt dưới. Khi mặt trên đã chuyển sang giai đoạn "lòng đào" thì rắc lên ít hành, ớt.
Sau đó nhanh tay lật úp pizza mì lại để tiếp tục chiên đến khi chín hẳn. Để lửa nhỏ trong lúc rắc phô mai lên để chúng tan chảy dàn đều khắp mì. Khi món ngon đã dậy mùi thơm cũng là lúc bạn có thể tắt bếp và dọn ra mời cả nhà thưởng thức.
Mì que ăn vặt
Nguyên liệu
1 gói mì
1 quả trứng gà
Phô mai
Hành tây
Cách chế biến
Đầu tiên, luộc chín mì rồi để lên rây cho ráo nước. Đập trứng bỏ vào tô, đánh tan và cho mì vào trộn đều. Tiếp theo, đổ mì ra giấy bạc, dàn đều rồi gói lại cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 20 phút.
Trong thời gian này, xắt nhỏ hành tây rồi phi thơm với đường. Sau đó đun chảy phô mai là chuẩn bị xong phần topping. Lưu ý, bạn có thể tự do biến tấu topping tùy theo sở thích.
Sau 20 phút, lấy mì ra cắt thành thanh dài cỡ ngón tay. Cuối cùng chiên trong chảo đến khi vàng mặt là có thể sắp ra dĩa. Những thanh mì giòn rưới đầy phô mai và hành phi đường chắc chắn sẽ khiến bạn nhâm nhi mãi không ngán.
Snack mì thịt bò
Nguyên liệu
Mì tôm
50g bột mì
100g thịt bò bằm
Tỏi băm, vừng (3g)
15ml dầu mè
Tiêu, đường, muối, bột ngọt
Cách chế biến
Trước tiên, trộn đều thịt bò với gia vị để thấm dần. Mì tôm chần sơ rồi để cho ráo nước. Sau đó chia thành từng phần nhỏ đem rán trên chảo thành miếng vuông mỏng.
Vớt mì ra, rắc bột lên trên. Xếp món ăn thành ba lớp: mì - thịt bò - mì. Không quên rắc thêm bột mì để tạo độ kết kính.
Cuối cùng, chiên lại một lần nữa đến khi món ăn vàng giòn và thịt bò dậy mùi thơm. Cắn một miếng snack giòn tan quyện thịt bò, đảm bảo chưa bao giờ bạn thấy thức ăn vặt lại đầy giá trị dinh dưỡng như vậy.
Những món ngon dễ làm từ mì tôm trên đây có làm bạn... cồn cào trong bụng hay chưa? Xuống bếp và tìm ngay gói mì yêu thích để chế biến đãi cả nhà nào. Chúc bạn thành công!
