Phụ Nữ Sức Khỏe

Top 7 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt nhất để giảm viêm

Các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách giúp bạn có thể bổ sung nhiều chất chống oxy hóa hơn vào chế độ ăn uống để chống viêm hiệu quả.

Nếu có một thay đổi tích cực mà mọi người đều có thể tạo ra cho sức khỏe tổng thể thì đó là giảm tình trạng viêm mãn tính. Quá trình vật lý này là gốc rễ của tất cả các loại vấn đề sức khỏe không mong muốn, từ đau khớp đến các tình trạng tự miễn dịch như viêm loét đại tràng. Ngay cả bệnh tim và các vấn đề sức khỏe tâm thần cũng có liên quan đến mức độ viêm nhiễm toàn thân cao! Tuy nhiên, rất may mắn, ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp ích cho tình trạng này. Cụ thể thế nào, hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết về top 7 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt nhất để giảm viêm ở ngay bài viết dưới đây nhé!

Top 7 loại thực phẩm hỗ trợ giảm viêm tốt nhất

1. Quả việt quất dại

Tất cả các loại quả mọng đều giàu chất chống oxy hóa, vì vậy bạn không thể bỏ qua dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi, v.v., nhưng quả việt quất là một lựa chọn đặc biệt tuyệt vời để giảm viêm. Các hợp chất anthocyanin mang lại cho chúng màu xanh tím đặc trưng có liên quan đến việc ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.

Trong đó, một số nghiên cứu cho thấy quả việt quất dại chứa chất chống oxy hóa cao gấp 3 đến 5 lần so với quả việt quất thông thường. Cụ thể, ăn một cốc quả việt quất dại cung cấp tổng cộng 13.427 chất chống oxy hóa, gấp khoảng 10 lần lượng chất chống oxy hóa được khuyến nghị của USDA.

2. Cà chua

Cắt lát, xốt hoặc xào chúng — bất kỳ cách nào bạn chế biến cà chua, chúng đều có rất nhiều chất chống oxy hóa. Những loại trái cây màu đỏ này rất giàu một số hợp chất chống gốc tự do, bao gồm lycopene, vitamin C, beta-carotene và nhiều flavonoid.

Sức mạnh của lycopene trong cà chua đã được nghiên cứu như một chất chống ung thư tiềm năng. Cụ thể, một đánh giá nghiên cứu năm 2022 đã xác nhận rằng hầu hết các nghiên cứu xem xét lycopene và ung thư đều mang lại kết quả tích cực, trong đó ung thư tuyến tiền liệt là mục tiêu phòng ngừa có khả năng nhất.

3. Trà xanh

Trà xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Cho dù bạn nhâm nhi đá hay nóng, bạn sẽ nhận được một số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Theo nghiên cứu năm 2017, chất chống oxy hóa được gọi là catechin trong trà xanh có đặc tính chống ung thư và chống viêm.

4. Cam

Như bạn có thể đã biết, trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C. Điều bạn có thể không nhận ra là loại vitamin dùng hàng ngày này là một chất chống oxy hóa mạnh có thể có vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, rối loạn chức năng mạch máu và một số bệnh ung thư. Cho dù bạn uống một ly nước ép cam buổi sáng hay thưởng thức những lát cam trộn với món salad, bạn đang bổ sung thêm vào nguồn chất chống oxy hóa của mình.

5. Rau chân vịt

Rau chân vịt nổi tiếng với các chất dinh dưỡng như sắt và vitamin K, nhưng thành phần dinh dưỡng của những loại rau lá xanh này còn đi xa hơn thế. Rau chân vịt chứa nhiều chất chống oxy hoá, bao gồm kaempferol, quercetin, lutein và zeaxanthin. Trong đó, lutein và zeaxanthin có liên quan đến việc cải thiện thị lực và sức khỏe của mắt, kaempferol có thể thúc đẩy phòng chống ung thư và quercetin thường được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch.

6. Cà phê

Ly cà phê buổi sáng của bạn là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác. Khả năng chống viêm của nó có liên quan đến axit chlorogen, caffeic, ferulic và n-coumaric. Một nghiên cứu cho thấy những chất chống oxy hóa đặc biệt này phổ biến trong cà phê hơn các loại đồ uống chống viêm khác như trà xanh và rượu vang đỏ.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại hạt cà phê đều có tác dụng chống viêm như nhau. Nghiên cứu tương tự cho thấy hạt Robusta chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất - gần gấp đôi lượng hạt Arabica. Nếu chất chống oxy hóa là thứ bạn muốn có trong cà phê của mình, hãy kiểm tra nhãn trên bao bì hạt cà phê để đảm bảo bạn đang mua loại này.

7. Socola đen

Thật tuyệt vời khi món tráng miệng của bạn mang lại lợi ích cho sức khỏe phải không? Socola đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid. Những chất này có thể có vai trò trong sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.

Socola càng sẫm màu (nghĩa là hàm lượng ca cao càng cao) thì càng có nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng nếu bạn không thể chịu được vị đắng của socola siêu đen, hãy tìm tỷ lệ cacao từ 70% trở lên. Bạn vẫn sẽ nhận được các lợi ích chống oxy hóa trong một gói socola ngon miệng và dễ thưởng thức hơn.

Tóm lại, trên đây là tổng hợp 7 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt nhất để giảm viêm. Với những loại thực phẩm này, tình trạng viêm của bạn và sức khỏe tổng thể cũng sẽ được cải thiện, bạn còn chần chừ gì mà không thêm ngay vào thực đơn nào? Hy vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích tới quý bạn đọc nhé!

Tin liên quan

Ít ai biết, 2 món rau quen thuộc là ‘thần dược chữa đau đầu’ của người Việt, 'nhạy hơn cả...

Có những món ăn rất quen thuộc với người Việt, được xem là thuốc chữa đau đầu và cung cấp...

Loại thực phẩm béo ngọt nhưng chống đột quỵ, cao huyết áp cực tốt, giảm được 18% nguy cơ mắc...

Hầu như chúng ta đều không nghĩ rằng loại thực phẩm này có tác dụng phòng chống đột quỵ và...

Một ly nước mật ong mỗi ngày, cơ thể sẽ “hấp thu” được những lợi ích đặc biệt trong 3...

Mật ong là một nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người, tuy nhiên nếu chúng ta...

Thực hư uống mật ong ngâm hoa đu đủ đực khỏi ung thư, uống mỗi sáng có tác dụng tốt:...

Thời gian gần đây, thông tin về tác dụng chữa trị bệnh ung thư của hoa đu đủ đực được...

Loại lá vừa đắng lại chát nhưng rất tốt cho sức khỏe: Nhiều nhà mọc đầy vườn nhưng bỏ phí...

Nhắc đến loại cây này, nhiều người thường chỉ nghĩ đến việc ăn quả. Nhưng ít biết rằng lá của...

Khám phá công dụng thần kỳ của atiso: Ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm huyết áp, cực tốt cho hệ...

Atiso là một loại thực phẩm vẫn còn lạ lẫm với nhiều người, tuy nhiên nó lại chứa nhiều chất...

Chăm chỉ ăn 7 loại thực phẩm, chẳng mấy chốc làn da chị em ngày một khỏe mạnh, căng bóng...

Những loại thực phẩm dưới đây cực tốt trong việc hỗ trợ chị em có một làn da ngày càng...

Tin mới nhất

Sự thay đổi của dàn sao nhí 'Mùi ngò gai' sau 18 năm: Angela Phương Trinh vướng thị phi về...

47 phút trước

Gu mặc gợi cảm của 'Hoa hậu thị phi bậc nhất Vbiz' Hương Giang: Tiết lộ bí quyết giữ dáng...

23 giờ trước

Hội mỹ nhân đông con Vbiz: Hồ Ngọc Hà dáng nuột sau 3 lần sinh nở, Tăng Thanh Hà nhan...

23 giờ trước

Con trai Lê Âu Ngân Anh ngày càng bụ bẫm, gương mặt 'bản sao' của ba, trộm vía 'háu ăn',...

23 giờ trước

Bảo Anh lần đầu hé lộ tên đầy đủ của con gái có 4 chữ vừa sang vừa ý nghĩa,...

23 giờ trước

Thúy Diễm siêng khoe dáng 'siêu thực' ở tuổi U40, tiết lộ cuộc sống hôn nhân với 'chồng quốc dân'...

2 ngày 1 giờ trước

Trang Trần định cư ở Mỹ khó xin việc, từ làm lao công 20 USD/ngày đến bán cá khô nhưng...

2 ngày 1 giờ trước

Phan Hiển bất ngờ bị vướng nghi vấn 'dao kéo', nhan sắc lạ lẫm, không còn nét nam tính sau...

2 ngày 1 giờ trước

18 năm hôn nhân của Minh Khang – Thúy Hạnh: Từng vay 60 triệu để cưới vợ, đi lên từ...

2 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình