Những món ăn sáng cho bé đi học, đặc biệt bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học rất quan trọng đến sự phát triển của trẻ, cả về thể chất lẫn tinh thần. Vậy làm thế nào để nấu những món ăn có đủ chất cho bé mà không tốn quá nhiều thời gian?

Những sai lầm mắc phải khi chuẩn bị đồ ăn sáng cho trẻ

Sau một giấc ngủ dài, bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học có vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp nguồn năng lượng cho trẻ bắt đầu một ngày mới học tập và vui chơi. Thế nhưng có không ít các bà mẹ mắc sai lầm trong việc chuẩn bị bữa ăn sáng cho trẻ. Điều này không những không tốt cho cơ thể trẻ mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.

Sử dụng đồ ăn từ tối hôm trước

Nhiều chị em vì sợ không nấu bữa sáng kịp nên đã chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước và buổi sáng chỉ cần hâm nóng lại là dùng được. Nhưng việc hâm nóng đồ ăn để qua đêm như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa, nhất là đối với trẻ nhỏ. Đặc biệt, rau củ nếu để qua đêm có thể sinh ra chất gây ung thư, có hại cho cơ thể.

Ăn đồ ăn nhanh

Nếu bạn muốn có một bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học thì tốt nhất là nên hạn chế các món ăn nhanh được chế biến sẵn ở siêu thị. Đa số những món ăn này thường có nhiều dầu mỡ, thiếu vitamin và khoáng chất nên sẽ làm cho bé dễ mắc bệnh béo phì.

Cho trẻ vừa đi vừa ăn

Ngày nay, chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh các bé tiểu học vừa đi vừa ăn. Bố mẹ thường nghĩ như vậy sẽ tiết kiệm thời gian đến trường nhưng việc vừa đi vừa ăn như vậy sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. Bụi bặm, vi khuẩn có mặt trên đường rất dễ xâm nhập vào đồ ăn của bé. Chưa kể việc vừa đi vừa ăn như vậy sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Những món ăn sáng cho bé đi học

Vậy làm thế nào để có bữa ăn sáng vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian cho bé đi học và mẹ đi làm? Tham khảo ngay một số thực đơn dưới đây:

Bánh mì bơ tỏi, sữa chua và chuối

• Cắt bánh mì thành lát xéo. Bạn trộn tỏi và bơ trong bát rồi lấy hỗn hợp này phết lên hai mặt của bánh mì vừa cắt ra. Nướng bánh trong lò vi sóng khoảng 10 phút. Lấy bánh trong lò ra rồi phết pho mát lên trên và cho bé thưởng thức.
• Với những bé thích ăn bánh mì mềm thì sau khi cắt bánh mì, bạn phết bơ, tỏi rồi bọc bánh trong một miếng giấy bạc. Nướng khoảng 15 phút là được.

Bánh mì trứng, cà chua, hành tây

• Cắt cà chua và hành tây thành hạt lựu, phi hành với dầu cho thơm rồi đỗ cà chua cùng hành tây vào xào trong vòng 3 phút. Sau đó, đập 2 quả trứng vào xào cùng.
• Nếu bé nhà bạn thích ăn bánh mì nướng thì bạn có thể đun nóng chảo rồi đặt bánh mì lên để nướng. Tiếp đến, cắt bụng bánh mì rồi cho hỗn hợp vào giữa, thêm một ít nước tương và rau mùi, để trứng vào giữa rồi cho bé ăn.

Bánh mì thịt bò

• Bạn bằm thịt bò thật nhuyễn rồi ướp với một ít nước tương, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm. Cà chua cắt hạt lựu, bánh mì cắt theo từng khoanh.
• Đun sôi dầu trên chảo, cho hành tây vào xào thơm, thêm một ít cà chua đã cắt sẵn rồi cho thịt bò bằm vào xào đến khi chín. Với món này bạn dùng kèm với tương ớt và dưa leo sẽ cực kỳ dễ ăn. Thịt bò cũng được xem là một trong những món ăn sáng cho bé đi học được nhiều chị em ưa thích vì nó chứa nhiều chất sắt và các vitamin tốt cho việc điều hòa máu huyết.

Hamburger

• Cho thịt bò, trứng gà, bột chiên xù vào một cái bát to rồi trộn đều. Thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và ướp trong khoảng 30 phút để hỗn hợp ngấm đều gia vị. Bóc vỏ hành tây rồi thái thành miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua, cắt thành từng khoanh. Rửa sạch xà lách, rồi tách từng lá một.
• Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào để bớt cay. Vo hỗn hợp thịt bò thành hình dẹt với kích thước bằng với bánh mì đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào chảo, chiên cho đến khi thịt chín đều cả hai mặt.
• Cắt bánh mì theo chiều ngang rồi đặt lá xà lách, cà chua, hành tây, phô mai lên trên bánh mì, đặt nhân thịt bò vào giữa. Tiếp tục xếp các loại rau, phô mai lên trên thịt bò rồi đặt miếng bánh mì còn lại lên trên.

Các món cháo

Bạn cũng có thể nấu món cháo sáng cho bé vô cùng đơn giản. Chỉ cần xào thịt chín cho có mùi thơm, nêm đủ gia vị rồi cho cháo trắng vào. Rửa sạch rau, hành rồi cắt thành từng khúc nhỏ, rắc lên bát cháo cho hấp dẫn.

Trên đây là những món ăn sáng cho bé đi học giàu chất dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo và thực hiện. Chúc bạn thành công!