Chất béo (hay mỡ) cơ thể không hoàn toàn xấu. Trên thực tế, cơ thể bạn cũng cần tới chất béo để tồn tại. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chất béo không chỉ giúp giữ ấm cơ thể, mà còn cần thiết để hấp thụ dinh dưỡng và sản sinh một số hormone quan trọng. Tuy nhiên có một loại chất béo không tốt cho sức khỏe của bạn, đó chính là mỡ nội tạng (visceral fat).

"Mỡ nội tạng là loại chất béo cơ thể lưu trữ ở khoang bụng, bao bọc xung quanh các cơ quan nội tạng như: gan, dạ dày và ruột", bà Roxana Ehsani - nhà dinh dưỡng học, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng tại Mỹ cho biết. Mỡ nội tạng không giống như mỡ bụng bạn có thể thấy bằng mắt thường.

 
Mặc dù từ bên ngoài, bạn không thể nhìn thấy mỡ nội tạng, nhưng nó có thể gây tác động xấu tới sức khỏe của bạn. Mỡ nội tạng có thể làm tăng nguy cơ tiến triển một số bệnh mạn tính như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường kháng insulin và một số loại ung thư, chuyên gia Ehsani cho biết.

Một cách để giảm mỡ nội tạng là điều chỉnh chế độ dinh dưỡng. Bạn có thể bắt đầu bằng việc thêm một loại thực phẩm "đánh bay" mỡ bụng tốt nhất vào chế độ ăn, đó chính là sữa chua Hy Lạp không béo.

Thực phẩm giảm mỡ bụng và mỡ nội tạng
 
"Nghiên cứu cho thấy những thực phẩm giàu protein, canxi và vitamin D có thể giúp giảm mỡ nội tạng.", chuyên gia dinh dưỡng Ehsani nói. Do đó, theo chuyên gia này, sữa chua hay sữa chua Hy Lạp không béo hoặc ít béo là thực phẩm số 1 mà mọi người nên thêm vào chế độ ăn nếu muốn giảm mỡ nội tạng."

Một cốc sữa chua Hy Lạp không béo chứa khoảng 20-23 gram protein. Do thực phẩm giàu protein làm giảm cơn đói, cảm thấy no lâu, và do đó bớt ăn vặt hơn. Vì vậy, thay vì ăn bim bim hay thực phẩm không lành mạnh, hãy ăn một cốc sữa chua để có cơ thể khỏe đẹp hơn.

Nghiên cứu cũng cho thấy, chế độ ăn giàu protein cũng giúp cho bạn có chỉ số khối cơ thể BMI thon gọn hơn, vòng eo nhỏ nhắn hơn và chỉ số cholesterol HDL tốt hơn. Ngoài ra, sữa chua chứa lợi khuẩn probiotics giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.

Khi chọn sữa chua, bạn nên chọn loại ít đường hoặc không đường nhằm giảm mỡ nội tạng. Bởi tiêu thụ đường tinh chế quá nhiều có thể làm tăng mỡ nội tạng. Tuy nhiên, lượng đường trong sữa chua cũng không đáng kể so với đường trong bánh kẹo, nước ngọt như coca, bánh ngọt, ... Vì vậy sữa chua vẫn là thực phẩm lành mạnh số 1 cho ai muốn có cơ thể thon gọn, khỏe đẹp.

Một điểm lưu ý nữa là muốn giảm mỡ nội tạng, bạn nên giảm lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể. Do đó, cần hạn chế ăn những loại thực phẩm như thịt chế biến sẵn, đồ nướng chiên rán, mỳ ăn liền chứa nhiều chất béo bão hòa,...

Đối với người thừa cân béo phì, muốn giảm cân siêu tốc, bạn có thể chọn sữa chua không đường và không béo.

Một số mẹo giúp giảm mỡ bụng và mỡ nội tạng
 Những cách sau đây sẽ giúp giảm mỡ bụng và ngăn ngừa mỡ nội tạng mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn:

- Ăn thực phẩm giàu protein trong bữa ăn nhằm giúp bạn no lâu hơn, nhờ đó, bạn ăn uống điều độ có chừng mực, giảm tình trạng ăn vô độ trong ngày.

- Ăn đủ thực phẩm giàu chất xơ mỗi ngày như rau xanh, đậu đỗ, hoa quả,.. mỗi ngày để giúp no lâu hơn, hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.

- Ngủ đủ giấc. Bởi thiếu ngủ là nguyên nhân dẫn tới ăn uống vô độ, rối loạn chuyển hóa gây tăng cân.

- Tập thể dục đều đặn

- Uống đủ nước.

- Hạn chế rượu bia. Nếu có uống rượu vang hay bia, hãy nhớ phụ nữ không quá 1 ly/ngày, nam giới không quá 2 ly/ngày.

- Hạn chế thực phẩm nhiều đường