Nhu cầu tăng cân càng ngày càng tăng lên nên đi kèm theo đó là rất nhiều phương pháp được đưa ra để có thể cải thiện tình trạng trên.

Tuy nhiên, dù dùng cách nào đi nữa thì tăng cân phải đi đôi với tính hiệu quả và an toàn. Ăn phụ vào buổi tối hay ăn những món ăn tăng cân cho người gầy là cách tăng cân cho người kén ăn hợp lý và khoa học. Dưới đây là những món ăn mà những người đang bị thiếu cân hay suy dinh dưỡng cần bổ sung vào thực đơn hay khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Ăn những món ăn giúp tăng cân cho người gầy

Khi tìm hiểu lý do tại sao những người béo khó hoặc không thể giảm cân, người ta nhận ra điểm mấu chốt là họ ăn đêm và ăn vặt nhiều. Vì thế, để giải quyết vấn đề ăn đêm nên ăn gì để tăng cân, chúng ta nên ăn thêm nhiều bữa phụ và bữa đêm giàu chất dinh dưỡng.

Các bữa phụ sẽ giúp bạn bổ sung được năng lượng tiêu hao khi vừa mới thực hiện các hoạt động. Tốt hơn hết là bổ sung nhiều loại trái cây khác nhau, bên cạnh các món chính như cơm, khoai tây, hạnh nhân,... vào mỗi bữa ăn phụ, nhất là buổi tối.

Cơm là thực phẩm dễ tăng cân

Khi bạn hỏi các chuyên gia dinh dưỡng rằng ăn đêm nên ăn gì để tăng cân nhanh thì cơm sẽ là câu trả lời bạn thường nghe nhất. Ăn cơm sau 7 giờ tối với lượng hợp lý là một trong những cách nhanh nhất để tăng cân.

Nguyên nhân do trong cơm chứa nhiều calorie và một lượng carbohydrate khá lớn. Ăn một chén cơm nghĩa là bạn đang cung cấp cho cơ thể khoảng 190 calories cùng với một ít chất béo và khoảng 43g carbohydrate.

Nếu bạn đã ăn đủ lượng calorie trong ngày, tối đến hãy ăn thêm 1-2 chén cơm. Việc này càng đem lại hiệu quả cao khi kết hợp với các món ăn khác. Đây chính là một cách vô cùng hiệu quả để bạn tăng cường lượng calorie cho cơ thể, qua đó thúc đẩy tăng cân.

Khoai tây giúp tăng cân an toàn

Ăn gì để tăng cân nhanh? Ăn đêm nên ăn gì để tăng cân? Nên ăn gì vào buổi tối để mập? Khoai tây có thể là một câu trả lời bất ngờ nhưng lại vô cùng hiệu quả. Vì bản thân khoai tây chứa nhiều tinh bột. Chất dinh dưỡng quan trọng này giúp bổ sung lượng lớn calorie và carbohydrate cho cơ thể, từ đó giúp bạn tăng cân nhanh hơn.

Điều đáng quý là lượng tinh bột trong khoai tây vô cùng lành mạnh. Nó chỉ giúp tăng lượng calorie trong mỗi bữa ăn chứ không kèm theo tác dụng phụ gây hại như tích lũy mỡ thừa nội tạng. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến khoai tây thành món khoai tây nghiền, nướng hay chiên,… để làm thực đơn đa dạng và tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Bánh quy giòn

Bên cạnh khoai tây, bánh mì trắng và những sản phẩm chứa carbohydrare, bạn cũng nên bổ sung thêm bánh quy giòn và bánh mì tròn vào thực đơn tăng cân buổi tối của mình. Vì hai loại bánh này có thành phần được làm từ lúa mì, cám và mè - đều giúp cơ thể tăng cân nhanh.

Bạn cũng có thể ăn thêm bơ thực vật, bơ đậu phộng, mật ong, mứt để bổ sung calo và protein. Đây chính là lời giải đáp nếu bạn đang thắc mắc bữa phụ nên ăn gì để tăng cân.

Bánh quy có lẽ là loại bánh lý tưởng nhất để ăn đêm vì chúng được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Loại bánh xinh xắn này có chứa carbs phức hợp có ít calo. Người ta thường dùng loại bánh này cùng một lát phô mai tươi hoặc cùng món hummus hấp dẫn, sẽ giúp cơ thể nhanh có cảm giác no và no lâu hơn.

Phô mai 

Nếu đang chán nản vì tìm mãi mà chẳng biết ban đêm ăn gì để tăng cân hiệu quả, bạn hãy thử ăn phô mai. Vì món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu calorie, protein cũng như chất béo.

Bạn có thể thêm phô mai trong quá trình chế biến để đa dạng các món ăn như pizza, phô mai que chiên, mì Ý đút lò…

Cách đơn giản hơn là ăn ngay một miếng phô mai tươi khi cảm thấy đói để nạp thêm năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều phô mai sẽ dễ gây chứng béo phì.

Các loại hạt, ngũ cốc

Các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng, óc chó, mắc ca cùng các loại ngũ cốc như yến mạch, quinoa, granola… đều là sự lựa chọn hoàn hảo, giải quyết vấn đề ăn đêm nên ăn gì để tăng cân vì chúng chứa hàm lượng chất béo và calorie cao.

Hạnh nhân: Chỉ cần ăn khoảng 30g quả hạnh là bạn đã nạp vào cơ thể 7g protein, 4g chất xơ và 18g chất béo lành mạnh.

Quả óc chó: Trong 30g quả óc chó cung cấp 185 calorie, 4g carbohydrate, 2g chất xơ và 4g protein.

Hạt Macca: Chỉ với 100g hạt macca đã cung cấp đến 718 calorie, 8g protein, 9g chất xơ và 5g đường cho cơ thể người.

Nếu bạn không muốn ăn nhiều các loại hạt hoặc không thích ăn trực tiếp, bạn có thể cho chúng vào xay chung với trái cây làm nên món sinh tố giàu dinh dưỡng.

Chocolate đen

Ăn đều đặn vài miếng chocolate đen vào mỗi buổi tối cũng sẽ giúp bạn sớm thoát khỏi tình trạng thiếu cân. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy, chocolate đen không chỉ chứa một lượng lớn chất chống gốc tự do, chăm sóc trái tim khỏe mạnh hơn mà còn giàu calorie với lượng đủ để tăng cân nhanh chóng.

Cứ mỗi 100g chocolate bạn ăn vào, cơ thể sẽ được nuôi dưỡng thêm 600 calorie cùng với lượng magiê và chất xơ đáng kể.

Trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Thường xuyên ăn những loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như sầu riêng, mít, nho, nhãn, vải thiều, chuối, bơ… vào buổi tối cũng là biện pháp tốt giúp bạn nhanh chóng đạt được ước muốn tăng cân trong một thời gian ngắn.

Đây cũng là thức ăn tăng cân cho nữ rất tốt. Vì chúng rất giàu calorie và chất béo lành mạnh. Bạn có thể ăn trực tiếp trái cây hay làm sinh tố, làm kem, salad hoặc đơn giản là thêm vào trong các món ăn chính để tăng lượng calorie cung cấp cho cơ thể.

Cách ăn sữa chua để tăng cân

Trong sữa chua có rất nhiều các loại nấm men. Chất này vô cùng có lợi cho quá trình tiêu hóa. Thường xuyên ăn sữa chua giúp khống chế sự phát triển của các loại vi khuẩn có hại cho cơ thể, đồng thời tăng khả năng miễn dịch cho người ăn.

Trong sữa chua còn có hàm lượng đường lành mạnh và khoảng 30% nhiệt lượng, canxi và cả protei. Tất cả đều là những thành phần cấu tạo nên trung khu thần kinh và não bộ. Chính vì vậy, dùng nhiều sữa chua sẽ làm tăng tốc độ phát triển não của trẻ em. Từ đó làm giảm tỉ lệ phát sinh các căn bệnh thường thấy ở trẻ.

Trong các món làm từ sữa chua thì trái cây nướng ăn kèm sữa chua là món tráng miệng truyền thống của Pháp rất bổ dưỡng và là món ăn được nhiều người chọn lựa khi tìm hiểu ăn đêm nên ăn gì để tăng cân.

Nguyên liệu:

225gr mơ đã được tách hạt và cắt lát

110gr anh đào đã tách hạt

225gr mâm xôi

1,5 muỗng súp đường

2 muỗng súp nước cam hoặc rượu

½ muỗng cà phê có hương cam

2 muỗng cà phê vani

2 muỗng cà phê mật ong

4 muỗng nhỏ sữa chua không béo

60ml dừa nạo nguyên chất, đã sấy khô.

Cách làm:

Làm nóng lò ở 200°C rồi cho trái cây, đường với nước cam hoặc rượu, hương cam cũng như vani vào tô và trộn đều.

Chuẩn bị sẵn một tờ giấy da khổ 30x40cm. Sau đó gấp tờ giấy lại theo hình chiếc tô rồi mới cho trái cây vào.

Cho gói giấy vào lò và nướng trong thời gian 8 phút. Sau khi chín lấy ra và để nguội một lúc.

Cho mật ong và dừa sấy vào sữa chua, cuối cùng là ăn kèm với trái cây.

Quá trình nướng trái cây diễn ra bên trong giấy gói nên trước khi chế biến cần cắt các thành phần ra thành những miếng đều nhau để chúng chín đều. Món trái cây nướng ăn kèm sữa chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn dễ dàng tăng cân.

Món salad tăng cân

Salad là món ăn rất phổ biến với nhiều người nhưng không phải ai cũng biết tác dụng tăng cân của món ăn này. Những món salad khoai tây hay rau trộn cùng sốt mayonnaise sẽ cung cấp nhiều calo hơn cho cơ thể. Đặc biệt là các chất béo trong salad rất có lợi cho quá trình hấp thu chất dinh dưỡng, giúp tăng cân hiệu quả hơn.

Thức uống giúp tăng cân

Ngoài việc lựa chọn một chế độ ăn hàng ngày, bạn cũng nên bổ sung thêm các loại nước uống để hỗ trợ quá trình tăng cân được nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Những loại nước uống hay sinh tố được chiết xuất từ các loại trái cây tươi, củ quả hay sữa là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người gầy muốn tăng cân. 

Sinh tố và nước trái cây

Một ly sinh tố hay nước trái cây trước khi đi ngủ 30 - 60 phút chính là bí quyết tuyệt vời giúp người thiếu cân giải tỏa băn khoăn nên ăn gì buổi tối để tăng cân nhanh hay nên ăn gì vào buổi tối để mập.

Bên cạnh đó, chuối - dâu - bơ kết hợp với chocolate đen cùng một ít sữa tươi ít béo hay sữa chua cũng là món sinh tố giàu protein và bổ dưỡng bạn có thể làm thử. Chắc chắn đây sẽ là câu trả lời hữu hiệu nhất cho vấn đề ăn đêm nên ăn gì để tăng cân.

Sinh tố không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và giúp đẹp da. Đây chính là món ăn lý tưởng, giúp bạn tăng cân nhanh chóng, đặc biệt là khi dùng vào buổi tối.

Uống sữa trước khi đi ngủ

Uống sữa trước khi đi ngủ có tăng cân hay không cũng là thắc mắc của nhiều người để quyết định có nên thêm món sữa vào nhóm thực phẩm ăn đêm nên ăn gì để tăng cân của mình.

Câu trả lời là chắc chắn có. Vì sữa là loại thực phẩm dồi dào chất béo, carbohydrate và protein cùng canxi. Có thể nói đây là một thức uống tuyệt vời bậc nhất cho mục tiêu tăng cân và tăng cường sức mạnh cơ bắp của bạn.

Để tăng cân một cách lành mạnh và an toàn, bạn nên thêm sữa vào thực đơn mỗi ngày, tốt nhất là uống vào buổi sáng hoặc tối uống trước khi đi ngủ.

Giới thiệu thực đơn ăn uống cho người muốn tăng cân bằng sinh tố chuối

Sinh tố chuối

Sữa tươi chuối hay sữa tươi là những thực phẩm tăng cân an toàn cho những người gầy. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1-2 ly sinh tố này kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh là sẽ cảm nhận được cân nặng tăng lên một cách rõ rệt.

Sinh tố chuối – bơ

Từ chuối bạn dùng thêm bơ sẽ giúp tăng độ béo lên cho món đồ uống. Cách này giúp tăng cân nhanh chóng hơn.

Sinh tố chuối – dâu tây

Không chỉ sữa, bơ mà bạn có thể kết hợp chuối với dâu tây để tạo nên một loại nước uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại hỗ trợ tăng cân hiệu quả hơn.

Sinh tố bơ – dừa

Sự kết hợp giữa bơ và dừa sẽ tạo nên một loại nước uống hoàn hảo vì cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp tăng cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, để tăng cân lành mạnh mà vẫn đảm bảo ít tổn hại đến sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn những món ăn uống có hàm lượng calorie cao nhằm cung cấp năng lượng và tăng cơ. Cần tránh hoặc hạn chế những thực phẩm nhiều đường hay giàu chất béo vì chúng gây hại nhiều hơn là lợi cho cơ thể.

Chỉ cần kiên trì kết hợp chế độ ăn uống hợp lý cùng việc vận động như tập gym hay chạy bộ đều đặn, cân nặng của bạn sẽ chuyển biến tích cực trông thấy mà vẫn có được sự dẻo dai, khỏe mạnh.