Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt rim mắm ruốc sả ớt đậm đà đưa cơm cho ngày mát trời

Món thịt rim mắm ruốc sả ớt, vị đậm đà, ăn cùng cơm trắng vừa giản dị, vừa ngon miệng sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt nạc heo

- 2/3 muỗng canh mắm ruốc

- 1,5 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 nhánh sả

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh tương ớt

- 1 củ hành tím

- 50 ml nước

Thực hiện :

Sả + tỏi và hành tím băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
Thịt rửa sạch thái miếng vuông.
Ướp vào thịt 1/2 hành, tỏi và sả băm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu vừa nóng thì cho 1/2 phần hành tỏi và sả còn lại vào xào thơm (2 phút).
Sau đó cho thịt vào xào săn (5-6 phút). 
Cuối cùng cho tất cả gia vị như mắm ruốc + đường + tiêu + tương ớt và nước đảo đều hạ lửa thấp tiếp tục rim, thỉnh thoảng dùng đũa đảo sơ cho đến khi nước cạn, miếng thịt săn, gia vị bám đều quanh miếng thịt là chuẩn. Bây giờ bạn hãy nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
 Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm thịt rim mắm ruốc sả ớt cực ngon cho cả nhà ăn vào ngày mưa gió chứ?
Theo Nhật Hạ/Dân Việt

Tin liên quan

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh khoa học

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh khoa học vừa giúp giữ thực phẩm tươi lâu vừa tiết kiệm...

Thử làm thịt viên sốt cà kiểu Ý lạ miệng đãi cả nhà

Chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê món thịt viên sốt cà chuẩn kiểu Ý này cho xem!

Chế biến rau kiểu này vừa mất hết chất, vừa dễ gây ung thư

Rau, củ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ làm mất...

Dấu hiệu chiếc chảo có thể gây ung thư

Chảo bị biến dạng, trầy xước, đổi màu dễ khiến hóa chất chống dính lẫn vào thức ăn ảnh hưởng...

Cuối tuần làm salad thịt bò ngon hết nấc, chồng con tấm tắc khen mãi

Món salad thịt bò đơn giản cho cả nhà vừa nhanh vừa ngon lại còn đủ chất dinh dưỡng.

Ngon tuyệt cú mèo món sườn non kho đậm đà, bạn trẻ "tay mơ" cũng làm được

Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ món sườn non kho mặn đậm đà “ngon bá cháy”...

Cách nấu nui đổi vị bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, hãy cùng tìm hiểu cách nấu nui ngon siêu dễ...

Tin mới nhất

Sau sinh bao lâu thì nịt bụng được?

13 giờ trước

“Yêu" sớm nhưng… khám muộn: Nhiều người giật mình phát hiện bệnh trước hôn nhân

1 ngày 13 giờ trước

Tìm lại tình yêu ở tuổi U50 sau nhiều năm cô đơn

1 ngày 13 giờ trước

Kỳ tích: Trái tim 'vượt' 1.600 km hồi sinh trong lồng ngực bé trai 9 tuổi

2 ngày 16 giờ trước

Cấp cứu bé gái 12 tuổi nhét cục xà bông vào vùng kín

02/12/2025 09:35

Ông bà chăm cháu là quý nhưng có 3 thời điểm nhất định phải biết rút lui

01/12/2025 09:02

Người đàn ông mắc bệnh giang mai ở vị trí không ngờ

30/11/2025 06:55

Bố, bệnh Parkinson và quả cam bóc vỏ cho con gái

28/11/2025 12:10

Ngủ mơ làm “chuyện ấy” có phải vì… ham muốn quá cao?

28/11/2025 12:08

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình