Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt nướng lá bưởi - Sự hòa quyện thơm nồng, ăn một lần nhớ mãi hương vị!

Lá bưởi cuộn thịt, nướng thơm phức. Ăn kèm bún và nước mắm chua ngọt bao ngon.

THỊT CUỐN LÁ BƯỞI

Nguyên liệu:

  • 400gr thịt ba chỉ ngon
  • Lá bưởi/lá chanh vàng
  • 1 củ riềng
  • 100gr riềng nghệ xay sẵn
  • 4 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • Hạt mắc khén
  • Hạt tiêu 
  • 1 trái ớt
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh
 
Cách làm:
- Thịt thái mỏng vừa ngâm nước pha chút muối tầm 15 phút, vớt ra để ráo
- Lá bưởi/chanh vàng rửa sạch để ráo.
- Giềng củ ép lấy nước. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
- Ướp thịt với toàn bộ hỗn hợp hành, tỏi, ớt, mắc khén, nước giềng, hạt tiêu cùng nước mắm, hạt nêm, bột canh. Bọc màng để ngăn mát ướp khoảng 1 tiếng
- Khi thịt đã ngấm thì cuốn từng miếng thịt vào lá bưởi/chanh vàng xiên lại.
- Nướng trên than hoa cho chín.
 
 
- Dọn lên đĩa thưởng thức cùng bún và nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt. 
 
 Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Vũ Thị Thu Phương
 
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Tôm chiên tỏi sentosa - Hấp dẫn, thơm ngon không tưởng!

Tôm sú giòn tươi ngọt thịt, chiên với tỏi phi thơm nức mũi... ăn mãi vẫn thèm.

Chiêu đãi bữa lẩu 'bò nhúng me' siêu ngon cho gia đình

Trổ tài món ngon, thịt bò nhúng me chua chua ngọt ngọt, cuốn bánh tráng siêu đã thèm

Biến tấu món ngon - Làm Hủ tiếu khô gạch cua béo ngậy tròn vị!

Sức hút của một tô hủ tiếu nam vang xốt gạch cua béo ngậy sẽ khiến bạn ăn vào là...

Ba chỉ lắc sả tắc hòa quyện vị chua ngọt 'đưa cơm' khó cưỡng!

Thịt ba chỉ giòn, béo ngậy lẫn mỡ, lắc cùng tắc chua ngọt ăn siêu thích

Chả ốc hấp sả - Tuyệt hảo cho những ngày trời mát mẻ se lạnh vì mưa!

Chả ốc dai giòn, nước mắm gừng cay cay. Ăn vào thời tiết mát mẻ siêu thích hợp

Loại thực phẩm vàng nên ăn vào bữa sáng vừa đủ dinh dưỡng lại tiêu tan mỡ bụng trong nháy...

Nhiều người trong chúng ta có lỗi khi ném một chiếc bánh sừng bò hoặc bánh nướng xốp vào miệng...

Gỏi tai heo chua ngọt, công thức đơn giản mà thành quả ngon "nhức nhối"

Tai heo ngâm giấm, trộn gỏi chua ngọt ăn siêu ngon.

Tin mới nhất

3 loại trái cây ngon, ngọt, đẹp mắt nhưng người xưa thường kiêng thắp hương không phải ai cũng biết?

29 phút trước

Nước lọc ấm cho thêm thứ này là “tiên dược” chống ung thư, uống một cốc mỗi sáng tốt ngang...

30 phút trước

Nhiều người mách cách luộc thịt bằng 'nước sôi', hóa ra câu trả lời khiến ai ai cũng bất ngờ

21 giờ trước

Kem bơ sữa dừa món ngon nhất định phải thử hè này

21 giờ trước

Một loại rau nặng mùi mọc dại đầy vườn nhưng giúp hạ đường huyết hiệu quả, chống ung thư tự...

1 ngày 1 giờ trước

Nhận biết trái cây 'lành hay độc' dù bị nứt vỏ hay khô nhựa: Sầu riêng và mít là hai...

1 ngày 1 giờ trước

Bỏ túi 2 công thức tráng miệng ‘siêu đỉnh’ từ trái bơ

11/06/2024 07:25

Bật mí 3 loại thực phẩm siêu chế biến có thể tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng...

10/06/2024 06:12

Món ăn cực rẻ tiền tại chợ Việt nhưng lại là bí quyết kéo dài tuổi thọ của người Nhật

09/06/2024 06:23

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình