Mùa hè nắng nóng, môi trường ô nhiễm, vệ sinh thực phẩm không đảm bảo... rất dễ gây ngộ độc. Dưới đây là cách nhận biết và một số mẹo chữa ngộ độc thực phẩm ngay tại nhà, giúp làm giảm mức độ nguy hiểm của bệnh trước khi đến bệnh viện.
Triệu chứng của ngộ độc thực phẩm
Buồn nôn
Đây là triệu chứng phổ biến nhất khi bị ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn tấn công vào cơ thể qua đường tiêu hóa, khiến hệ miễn dịch phản ứng gây buồn nôn, để đưa độc tố ra ngoài. Triệu chứng này sẽ kéo dài từ 12 đến 48 giờ, tùy thuộc vào số lượng độc tố tồn tại bên trong cơ thể nạn nhân.
Tiêu chảy
Tiêu chảy cũng là triệu chứng phổ biến của người ngộ độc thức ăn. Ngộ độc khiến người bệnh tiêu chảy và tăng số lần đi đại tiện. Ngoài ra, bệnh còn kèm theo đau bụng, chuột rút, đầy hơi... khiến bệnh nhân mất nước và cơ thể kiệt sức nghiêm trọng.
Nhức đầu
Ngộ độc thực phẩm còn khiến người bệnh nhức đầu kèm theo buồn nôn, tiêu chảy, sốt, nôn mửa... Lúc này, nạn nhân rơi vào tình trạng mệt mỏi, suy kiệt. Tùy vào mức độ ngộ độc nhẹ hay nặng mà người bệnh có những biểu hiện khác nhau.
Xử lý ngộ độc với những thực phẩm trong nhà lúc cấp bách
Trà gừng
Một ly trà gừng có thể làm dịu các triệu chứng đau đầu, buồn nôn và ngăn cản sự tấn công của vi khuẩn. Ngoài ra, nạn nhân có thể ngậm một lát gừng trong miệng để giảm buồn nôn.
Húng quế
Húng quế là một loại nguyên liệu giúp khắc phục chứng ngộ độc thực phẩm ngay tại nhà rất hiệu quả. Nó giúp điều trị nhiễm trùng cổ họng và dạ dày khi cơ thể nhiễm độc.
Người bệnh có thể sử dụng nước ép húng quế kết hợp với mật ong và nước. Nếu tình trạng ngộ độc nhẹ, mẹo này sẽ giúp bạn làm giảm triệu chứng và điều trị khỏi ngộ độc trong vòng vài giờ.
Nước chanh
Thành phần chất chống viêm, kháng khuẩn trong nước chanh khá cao, giúp cơ thể kháng các loại virus gây hại và hỗ trợ cơ thể giải độc.
Sữa chua
Hàm lượng men vi sinh giàu có trong sữa chua giúp hệ tiêu hóa bình phục nhanh hơn. Ngoài ra, nó còn bổ sung cho cơ thể những vi khuẩn có lợi và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại.
