Phụ Nữ Sức Khỏe

Sườn kho đậm đà, mềm ngon khiến chồng con ăn cơm thêm mấy bát

Sườn kho vừa thơm phức lại đậm đà, ăn với cơm trắng mùa nào cũng hợp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 700gr sườn
- 2 tép tỏi; ​1 nhánh hành lá
- 1 trái ớt ;1 củ hành tím
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 chén nước dừa tươi hay nước lạnh.

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN KHO

Bước 1: Tỏi và hành tím băm. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái khoanh.

Bước 2: Sườn chặt miếng rồi rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng ít bột nêm + nước mắm + 1/3 tỏi hành băm và đường trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường, thắng lửa nhỏ. Khi thấy đường có màu cánh gián thì cho hết tỏi + hành + hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho sườn vào xào chung 7-8 phút.

Bước 4: Cuối cùng cho nước và cho hết gia vị vào đậy nắp kho lửa vừa. Trong thời gian kho sườn, thỉnh thoảng đảo sườn cho sườn thấm đều gia vị.

Bước 5: Khi thấy nước thịt sánh, sườn có màu đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Sườn kho cho ra dĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vài lát ớt cho đẹp. Món này ăn với cơm nóng bảo đảm cả nhà ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn kho đậm đà đưa cơm nhé!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm

Miếng thịt bò chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm...

Cánh gà om khoai tây ngon ngất ngây

Ngày mưa thưởng thức món gà om kiểu này thật ngon và hấp dẫn.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng

Món gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.

Cánh gà kho gừng đậm đà ngày lạnh

Cánh gà kho gừng thơm ngon vàng ruộm đưa cơm khiến cả nhà đều mê.

Thịt bò kho khô thơm ngon, lạ miệng

Món bò kho khô vừa ngon lại có hương vị đặc trưng, lôi cuốn đảm bảo ai ăn cũng thích...

Thịt kho dừa thơm ngon, béo giòn quen mà vẫn ngon

Thịt kho dừa nóng hổi, thịt mềm tan, dừa giòn béo ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon miệng.

Cà tím kho quẹt rẻ tiền mà trôi cơm vô cùng

Trời lạnh, thưởng thức món cà tím kho quẹt đơn giản nhưng rất ngon miệng, chắc chắn ai cũng thích.

Tin mới nhất

Cậu bé 12 tuổi nguy cơ mù vĩnh viễn do loại đồ ăn giới trẻ cực ưa chuộng

17 giờ trước

Nguyên nhân trẻ sơ sinh hay vặn mình?

21 giờ trước

Những điều thường thấy ở cha mẹ có con thành công

1 ngày 17 giờ trước

Những lợi ích không ngờ từ việc cho trẻ em vui chơi ngoài trời

1 ngày 17 giờ trước

10 kỹ năng giúp trẻ sử dụng thiết bị công nghệ lành mạnh

1 ngày 17 giờ trước

Từng cán mốc gần 70kg khi đi đẻ, Võ Hạ Trâm khiến dân tình choáng ngợp với vóc dáng sau...

2 ngày 2 giờ trước

Trẻ uống nhiều sữa hay ham ăn đồ ăn nhanh sẽ dậy thì sớm? Câu trả lời khiến nhiều bậc...

19/11/2024 12:10

Top 9 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em!

19/11/2024 12:07

Khi nào thai phụ cần tiêm vaccine uốn ván?

19/11/2024 05:28

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình